Barfoed

envolvido na ligação glicosídica não existe poder redutor. Esta prática teve o objetivo de apresentar e aplicar métodos de identificação dos carboidratos, que foram realizados de acordo com os seguintes testes: Molish, Seliwanoff, Bial, Benedict, Barfoed e Iodo. Estes testes revelavam características do carboidrato, permitindo assim, sua identificação. Material e Métodos Vidraria: Tubos de ensaio; Pipetas; Tripé e tela de amianto; Béqueres; Bico de Bunsen e Pinça.…

Prtica Bioquímica I Disciplina: Bioquímica I Professor: Telma Elita Bertolin Passo Fundo 2015 LISTA DE FIGURAS Figura 1: Representação das estruturas químicas D glicose e D frutose 6 Figura 2: Ligação glicosídica Figura 3: Reação de Barfoed .............................................................................................. Figura 4: Reação de Seliwanoff ......................................................................................... Figura 5 Ligação…

metabólica fornecedora de energia na maioria das células não-fotossintéticas. Este trabalho buscou detectar carboidratos através de vários testes com funções diferentes. Os procedimentos realizados foram: Reação de Molisch, Reação de Benedict, Reação de Barfoed, Reação de Seliwanoff e Teste do Iodo. Palavras-chave: Carboidratos, Testes realizados com reações diferentes. ABSTRACT Carbohydrates are the most abundant biomolecules on earth. Certain carbohydrates (table sugar and…

foi identificar e caracterizar carboidratos (monossacarídeos e dissacarídeos) através de suas reações químicas características. 3. MATERIAIS E REAGENTES * 11 tubos de ensaio; * Pipeta graduada; * Soluções reativas de Benedict, Barfoed e Seliwanoff; * Bico de Bunsen; * Soluções de glicose, frutose, lactose e sacarose a 10 %; * Soluções de HCl 2 N; * Soluções de NaOH 2N; * CHl concentrado; * Água destilada (branco). * 4. PROCEDIMENTO…

................................................................................................... 8 2 Objectivo do Trabalho O objectivo da experiência é a identificação de açúcares, utilizando para isso a prova de Fehling, a prova de Barföed e a reacção de Seliwanoff. Fundamentos teóricos Os açúcares, também designados por hidratos de carbono, são compostos orgânicos que contêm carbono, hidrogénio e oxigénio, de fórmula geral Cn(H2O)n, onde n representa um número…

açúcares, é útil a reação de Fehling (contém cobre em sua composição), onde o Cu²+ se transforma em Cu+, produzindo um precipitado vermelho. Objetivo: Identificar açúcares redutores através de reações de Barfoed, espelho de prata e Fehling. 2. PROCEDIMENTO/RESULTADOS 1) Teste de Barfoed Tubo 1: 2 mL do reativo + 1 mL de glicose: após aquecimento houve precipitado vermelho Tubo 2: 2 mL do reativo + mL de lactose: após aquecimento nada aconteceu Aquecer em banho fervente por 3…

de espelho de prata- ambas as reacções permitem distinguir substâncias redutoras. No primeiro, o Cu2+ é reduzido a Cu+ formando precipitado cor de tijolo. No segundo o ião Ag+ é reduzido a Ag(s) formando um complexo prata metálica. Reacção de Barfoed- distinção entre monossacarídeos dos oligossacarídeos redutores. O reagente da reacção apenas é reduzido pelos monossacarídeos formando precipitado vermelho. Teste do Iodo- ocorre adsorção apenas nos polissacarídeos formando o iodo…

gerais, Teste de Molish, que identificam os hidratos de carbono em geral; Testes específicos, Reacção de Benedict e teste do espelho de prata, que identificam açucares redutores; e testes individuais, Teste do iodo, que identifica o amido, Reacção de Barfoed, que possibilita distinguir os monossacarídeos dos oligossacarídeos que possuem propriedades redutoras. Resultados: Solução Teste A B C D E Teste de Molish+ + + + - Teste de Benedict+ - +/- + - Teste do espelho de prata…

de identificação desses compostos. POSITIVO: Turvação ou precipitado avermelhado para monossacáridos redutores. II- Reação de Barfoed: 1- Procedimento: A 02 tubos identificados “G” e “L” adicionar 1,0 mL de solução de glicose e 1,0 mL de solução de lactose, respectivamente. Adicionar aos 02 tubos 2,0 mL do reativo de Barfoed; Aquecer (fervura) por aproximadamente 1 minuto. Observar os resultados, concluir e justificar. 2- Mecanismo da reação: Este teste…

realização desta prática teve como objetivo realizar análise qualitativa carboidratos referente à presença destes glicídios em solução (reação de Molisch), à presença de açúcares redutores (reação de Fehling), à presença de monossacarídeos (reação de Barfoed), à presença de cetoses (reação de Seliwanoff) e à presença de pentoses. Materiais e Métodos 1. Reação de Molish 4 tubos: Tubo A: 2 ml de solução glicose Tubo B: 2 ml de solução sacarose Tubo C: 2 ml de solução de amido Tubo…