Bacillus Subtilis

dos grupos sulfidrila, hidroxila e amino, alterando os ácidos nucléicos e a síntese de proteínas, nos microrganismos. O mecanismo de ação sobre os esporos ainda não foi bem elucidada. Baixas concentrações inibem a germinação de esporos de Bacillus subtilis e Bacillus pumilus e concentrações mais elevadas de 2% são esporocidas. Glutaraldeído é um dialdeído, que possui grande espectro de atividade contra bactérias, Gram-positivas e negativas, esporos bacterianos, fungos e vírus. O…

baixas temperaturas. c) Bacillus O gênero Bacillus é formado por bactérias esporuladas aeróbias estritas ou anaeróbias facultativas, capazes de promover acidificação, coagulação e proteólise. Esses microrganismos sobrevivem a tratamentos térmicos. É encontrado em toda a natureza, sendo isolado do solo, da vegetação, da água doce e dos pelos de animais. Sua faixa de temperatura abrange temperaturas de 4 a 52ºC. As espécies comumente ligadas ao leite são B. cereus e B. subtilis. 1.…

• Enterobactérias: Escherichia, Salmonella, Proteus e Shigella. Fermentação Butanodióica • Produto final formado: principalmente acetoína (butanodiol) • Bactérias: Serratia (coloração vermelha em alimentos), Enterobacter (indicador de higiene) e Bacillus (deterioradores - termossensíveis- de vegetais enlatadaos). Fermentação Butírica • Produto final: ácido butírico, ácido acético, CO2 , H2, acetona, isopropanol e n-butanol. • Bactérias butíricas (anaeróbias restritas): Clostridium butyricum e

FES. De acordo com Pandey (1992), citado por HASAN (2002), dentre os fungos filamentosos, as três classes mais usadas em FES são Phycomycetes (Mucor e Rhizopus), Ascomycetes (Aspergillus e Penicillium) e Basidomycetes (Polysporus). Esporos de Bacillus thuringiensis, Zymomonas mobilis, leveduras tradicionais e Aspergillus niger. 4. Quais as principais características e composição dos substratos utilizados em FES? O substrato pode estar tanto na forma natural como na forma…

leitões desmamados. Os experimentos realizados foram testados por 35 dias.Cinco tratamentos: controle de ração basal, antimicrobiano (ração com 50 ppm de bacitracina de zinco+ 50 ppm de olaquindox), probiótico (1.300 ppm de probiótco à base Bacillus subtilis e Bacillus lincheniformis) prebiótico (3.000 ppm de mananoligossacarídeo) e extrato vegetal( 500ppm de extrato vegetal- alho, cravo, canela, pimenta, tomilho, cinamaldeído e eugenol). Nenhum dos tratamentos foi eficaz em alterar a…

microrganismos: N° Microrganismo Coloração de Gram Forma Arranjo Suspeita 1 Streptococcus sp Gram + Cocos Em cadeia Estreptococos 2 Staphilococcus sp Gram + Cocos Cacho de uva Estafilococos 3 Neisseria sp Gram - Diplococos Dois em dois ------------------ 4 Bacillus sp Gram + Bacilo ------------------ ------------------ 5 Escherichia coli Gram - Bacilo ------------------ ------------------ 6 Clostridium sp Gram + Bacilo ------------------ ------------------ 7 Lactobacillus sp Gram…

Bacillus cereus Caracterização Bacillus cereus é um bacilo Gram+, esporulado, mesófilo, aeróbio, anaeróbio facultativo, aw 0,95, pH>5 bactéria disseminada na natureza, encontra-se no solo e pode ser veiculada pelo pó e pela água os seus esporos são resistentes às temperaturas de cozedura e pasteurização dos alimentos multiplicam-se bem nos alimentos cozinhados, pouco ácidos, mantidos a temperaturas entre 10 e 50ºC produzem duas exotoxinas diferentes que dão origem a…

superficial. Bacillus subtilis, B. coagulans e B. stearothermophilus São bacilos formadores de esporos e por isso adquirem uma resistência térmica. Geralmente estão associadas à deterioração de produtos processados, e acondicionados em embalagens herméticas (produtos comercialmente estéreis). Sua introdução nesses alimentos se dá principalmente através da matéria-prima, como os condimentos, por exemplo: açúcar, amido, farinhas e leite em pó, utilizados na formulação. Os Bacillus…

densidades de inóculo do patógeno, e tipos de solos. Foram efetuadas coletas de plantas de caupi sem sintomas de doenças radiculares em 22 áreas de plantio. Destas plantas, foram obtidos 87 isolados bacterianos do rizoplano, sendo 59 isolados de Bacillus spp. e 28 isolados de Pseudomonas spp. do grupo fluorescente. Esses isolados foram avaliados quanto à eficácia na redução da severidade da rizoctoniose do caupi em casa de vegetação. Na seleção preliminar, sementes de caupi (cv. IPA-206)…

de ligação da RNA polimerase nos diferentes promotores é dada pela interação com diferentes tipos de fatores sigma 14 BACTERIÓFAGO SPO1 RNA polimerase + fator  A do B. subtilis Genes de expressão imediata 28 Genes de expressão intermediária 33 Genes de expressão tardia 34 Bacillus subtilis gp28 gp33/34 TRANSCRIÇÃO DOS GENES DE EXPRESSÃO TARDIA 2. OPERON COMO UNIDADE TRANSCRICIONAL E CONTROLE DA EXPRESSÃO GÊNICA Operon lac Estrutura…