Açúcar Gilberto Freyre Açúcar Uma Sociedade Do Doce

de Madame dáOrvilliers, esposa do governador de Caiena. Ora, como a saída de sementes e mudas de café estava proibida na Guiana Francesa, é licito pensar que o aventureiro português recebeu de Madame não só os frutos, mas outros favores talvez mais doces. As mudas foram plantadas no Pará, onde floresceram sem dificuldade. Mas não seria no ambiente amazônico que a nova planta iria tornar-se a principal do país, um século e meio mais tarde. Enquanto na Europa e nos Estados Unidos o…

"Que a comida seja teu alimento e o alimento tua medicina”. Hipócrates RESUMO Este trabalho pretende levar o leitor a uma reflexão crítica sobre a mudança de hábitos alimentares da sociedade da Corte do Rio de Janeiro em meados do século XIX. Serão discutidas as transformações ocasionadas a partir da interiorização da Metrópole na Colônia (1808-1821) e os impactos causados pela Segunda Revolução Industrial (1850-1860), ocorrida na Europa

estudo com a devida atenção ao imaginário, ao simbólico, às representações e às diversas formas de sociabilidade ativa. Neste sentido, a questão da alimentação deve se situar no centro das atenções dos historiadores e de reflexões sobre a evolução da sociedade, pois a História é a disciplina que oferece um suporte fundamental e projeta perspectivas. As cozinhas locais, regionais, nacionais e internacionais são produtos da miscigenação cultural, fazendo com que as culinárias revelem…

estabeleceu no local onde fundou a vila de Olinda e espalhou os primeiros engenhos da região. Até então, os ocupantes do território eram os índios Tabajaras. A Colônia No período colonial, Pernambuco torna-se um grande produtor de açúcar e durante muitos anos é responsável por mais de metade das exportações brasileiras. Pernambuco torna-se a mais promissora das capitanias da Colônia Portuguesa na América. Tal prosperidade chamou a atenção dos holandeses, que, entre 1630 e…

Segredos Internos — Engenhos e Escravos na Sociedade Colonial. Pode-se dizer, com justiça, que esse livro é indispensável a todos que, por razões diferentes, necessitam e têm urgência de conhecimento sobre a era colonial no Brasil. O livro não "revira" a história da colônia de pernas pro ar; confirma seus predecessores, principalmente os clássicos brasileiros e portugueses e outros ingleses e norte-americanos que desvendaram os "segredos externos" da sociedade colonial: uma empresa…

............................................... Texto 4: Exclusão Social ............................................................................................................................. 00 00 00 00 UNIDADE II FORMAÇÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA Texto 5: As Raízes do Modelo Capitalista Brasileiro ......................................................................................... Texto 6: O Processo de Modernização ......................................................

professor de História Latino-Americana no Colorado College. Tínhamos passado a noite escutando as músicas brasileiras preferidas dele, reunidas ao longo de várias viagens de pesquisa, incluindo as sublimes destilações da bossa-nova compostas por João Gilberto, os sucessos do jazz-bossa de Elis Regina, os plangentes sambas de Chico Buarque, as baladas românticas de Roberto Carlos e várias canções de protesto da década de 1960. Na época, eu mal sabia falar espanhol, muito menos…

Brasil Colônia Período Pré-Colonial 1–A primeira atividade a fixar o português no território brasileiro foi: a)ouro b)pau-brasil c)açúcar d)algodão e)fumo 2–Os primeiros índios avistados pelos portugueses, no Brasil, eram: a)tupis b)charruas c)araucanos d)jês e)caraíbas 3-O período pré-colonial brasileiro tem como característica econômica principal: a)o tráfico de índios c)exploração do pau-brasil b)a comercialização de especiarias do sertão d)a…

...................................................................... Texto 4: Exclusão Social ............................................................................................................................. UNIDADE II FORMAÇÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA Texto 5: As Raízes do Modelo Capitalista Brasileiro ......................................................................................... Texto 6: O Processo de Modernização ........................................................

irmandades leigas e política colonizadora em Minas Gerais, de Caio Cesar Boschi. São Paulo, Ática, 1 �86, 254 p . • Campos da violência, de Sílvia Hunold Lara. São Paulo, Paz e Terra, 1988, 384 p. Ideologia e escravidão os letrados e a sociedade escravista no Brasil colonial, de Ronaldo Vainfas. Pe­ trópolis. Vozes. 1986,168 p. Laura de Mello e Souza • Estudo! Históricos, Rio de Janeiro. vol. 2, R. 3, 1989. p. 133·152. 134 E STUDO HI S STÓRICOS…