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alimentação saudável, alimentos naturais e orgânicos, alimentos integrais, alimentos dietéticos, vegetarianismo, veganismo, intolerância alimentar, nutrição, qualidade nutricional e sensorial na produção de refeições, ANVISA, plano de negócios e análise S.W.O.T. Como metodologia utilizou-se pesquisa qualitativa, quantitativa e descritiva por meio de dados estatísticos, que teve como sujeito 303 consumidores do shopping. Por meio do método comparativo foi possível ressaltar as…

e posicionamento atual 13 2. Análise do Ambiente Mercadológico 15 2.1. Análise do Macroambiente 15 2.1.1. Ambiente Demográfico 15 2.1.3. Ambiente Tecnológico 21 2.1.4. Ambiente Natural 22 2.1.5. Ambiente Político Legal 24 2.1.6. Ambiente Econômico 27 2.2. Panorama Setorial – Análise geral 30 2.2.1. Análise Estrutural da Indústria – as 5 Forças de Porter 32 2.3. Análise da Concorrência 37 2.3.1. Identificação de concorrentes potenciais 38 2.3.2. Análise do Marketing Mix dos…

de abastecimento .......................................................................... 38 2.3.3. Análise da cadeia de valor........................................................................................ 41 2.3.4. Caso de estudo.......................................................................................................... 41 2.4. Ferramentas de análise .............................................................................................…

.......................................................................................................74 VII Análise da Cadeia Produtiva.................................................................................................. 75 VII.1. Modelagem da cadeia........................................................................................................75 VII.2. Análise dos fluxos de capital e material…

diferenciação de uma grande variedade de tipos celulares. Esta tese descreve um trabalho de investigação com o objectivo de caracterizar a função de um novo ligando da via Notch (Delta4), no desenvolvimento vascular em mamíferos. Para isso recorreu-se à análise de uma linha de ratinhos com inactivação de um ou dos dois alelos do gene Delta4. A caracterização fenotípica destes mutantes permitiu descobrir que o gene é essencial para a diferenciação e desenvolvimento dos vasos arteriais e…