Avaliaçao Economica Padaria

ILUSTRAÇÕES Gráfico 1 Faturamento das padarias .............................................................. 31 Gráfico 2 Panificação X outros setores de alimentação e varejo ................... 33 Gráfico 3 Crescimento da panificação ........................................................... 33 Gráfico 4 Consumo de pães no Brasil ........................................................... 34 Gráfico 5 Distribuição de padarias no Brasil…

(kg/percapita/ano) [pic] Fonte: Data Kirsten Perfil da Cientela ✓ Idade: O consumidor da padaria tem em média 35,7 anos de idade, semelhante ao da população economicamente ativa do Brasil. Com exceção de Salvador (29,5 anos), os demais valores não diferem significativamente da média nacional. A idade mais citada oscila em torno do 22,5 anos, indicando que, na sua maioria, os clientes de padaria são jovens. ✓ Escolaridade: Em relação à escolaridade, cerca de um terço dos…

Nicho de Mercado 3.3 Finalidades CAPÍTULO IV – APRESENTAÇÃO DO PLANO DE NEGÓCIOS 4.1 Apresentação do Plano de Negócio 4.2 Capa 4.3 Sumário Executivo 4.4 Apresentação da Empresa 4.5 Plano de Marketing 4.6 Plano Operacional 4.7 Plano Financeiro 4.8 Avaliação do Plano de Negócio CAPÍTULO V – CONCLUSÃO REFERÊNCIAS APÊNDICES ANEXOS RESUMO O presente trabalho tem como objetivo a implementação de um plano de negócios em uma empresa no ramo de panificação, buscando novos…

AVALIAÇÃO ERGONÔMICA DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO EM PEQUENAS PADARIAS DE UMA CIDADE DO INTERIOR DE MINAS GERAIS (ERGONOMIC EVALUATION OF WORKING CONDITIONS ON SMALL BAKERY AN INTERIOR CITY OF MINAS GERAIS) Eduardo Elias Vieira de Carvalho 1; Ennio da Silveira Scarpellini 1; Marcelo Monteiro Vianna 2; Renato Humberto da Silva 2; Dernival Bertoncello 3 1 Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Ribeirão Preto – SP. carvalhoeev@usp.br; ennioss@gmail.com 2 Faculdade SENAC de Educação…

com atividades no interior de São Paulo/SP. O objetivo é identificar os principais motivos para que os lucros da empresa estejam caindo, durante 4 meses consecutivos, além de estabelecer uma estrutura organizacional condizente com a atividade econômica da empresa e elaborar planos de capacitação e desenvolvimento para Diretores e Gerentes e também para time operacional. 3. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL A estrutura da empresa tem características funcionais, tendo por base a…

UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – EAD Disciplina: Desenvolvimento de Projeto MÁRCIO ANDRÉ DA COSTA ESTUDO DE VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DE UMA PADARIA NA CIDADE DE LAJEADO / RS Nome do Tutor Presencial: Ricardo Chaves Nome do Tutor Virtual: Ravine Steffen Nome do Professor Regente: Adriana Teresinha Rebechi Capellao Nome do Polo: Lajeado LAJEADO/RS 2013/1 SUMÁRIO 1.Introdução…

Equipamentos; Anexo II – Questionário de Avaliação dos Postos de Trabalho; 1 - DADOS DA EMPRESA Nome Empresarial: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX. CNPJ: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Código da Atividade Econômica Principal (CNAE): XXXXXXXXXXXXXXX Descrição da Atividade Econômica Principal: Representantes Comerciais e Agentes do Comércio de Madeira, Material de Construções e Ferragens. Descrição da Atividade Econômica Secundária: Comércio varejista de…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI PADARIA GOURMET “Plano de Negócio” Padaria Gourmet - Paninno Projeto Interdisciplinar apresentado como exigência parcial para obtenção do titulo de Tecnólogo em Processos Gerenciais da Universidade Anhembi Morumbi ORIENTADORA: Profª Ms. Dália Derner

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO Eduardo Jacobi Borstmann ANÁLISE DO GRAU DE SATISFAÇÃO DOS CLIENTES DA PADARIA KI-PÃO - CANDELÁRIA Santa Cruz do Sul 2014 Eduardo Jacobi Borstmann ANÁLISE DO GRAU DE SATISFAÇÃO DOS CLIENTES DA PADARIA KI-PÃO - CANDELÁRIA Trabalho de curso III, apresentado ao curso de Administração, da Universidade de Santa Cruz do Sul – Unisc, com o requisito para aprovação. Orientador: Prof. Carlos

de mercearia (3,89%). Esses dados reforçam que criação de áreas para café, restaurantes, lanchonetes, produtos assados na hora, além de novos produtos e variações de receitas foram os grandes responsáveis por esse crescimento. Atualmente, as padarias e confeitarias representam 36,05% do faturamento do setor de food service e se comparado a outros setores ligados à alimentação e varejo, obtiveram desempenho superior aos de supermercados e hipermercados, concorrentes diretos.…