Artigos Gestão Hoteleira

de 2008 HOTELARIA BRASILEIRA: HOSPITALIDADE COMO VANTAGEM COMPETITIVA Luiz Cesar de Miranda (UNIESP) lcmir@terra.com.br Resumo A hotelaria brasileira é eminentemente de familiar e enfrenta atualmente a concorrência das grandes redes hoteleiras internacionais que chegam ao mercado brasileiro com arquitetura arrojada e preços competitivos. Devido às próprias caracterrísticas da administração familiar, o profissionalismo e a pouca preocupação com os concorrentes quase…

o uso do controle interno na gestão das operações: um estudo de caso em empresa hoteleira Rogério João Lunkes Doutor em Gestão de Negócios pela EPS/UFSC e professor da Universidade Federal de Santa Catarina E-mail: rogeriolunkes@hotmail.com Fabricia Silva da Rosa Professora da UFSC e da Faculdade Estácio de Sá fabriciarosa@hotmail.com RESUMO o aumento da competitividade está levando os hotéis a aperfeiçoar seus sistemas de controle interno. É neste sentido que se…

´ G ESTÃO DE A CTIVIDADES T URÍSTICAS GESTÃO DE ALOJAMENTOS E EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS G ESTÃO DE A CTIVIDADES T URÍSTICAS GESTÃO DE ALOJAMENTOS E EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS Docente: Nina Cardona 8361 Sandra Isabel Martins da Costa 8369 Marina Filipa Felgueiras Araújo 8743 Cátia Filipa da Silva Macedo 9020 Cátia Andreia Vilaça de Sousa 16 de Maio de 2013 AGRADECIMENTOS Ao Ricardo Silva, director geral do Villa Hotel Guimarães, um agradecimento pela…

Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior de Tecnologia e Gestão Turismo Pós Laboral Gestão Hoteleira Prof. Flora Matos Hotelaria em Portugal e no Mundo Alexandre Santos - 12949 Ana Margarida Ribeiro - 12912 Bruno Pereira - 12955 Melanie Costa – 11202 Índice 1 - INTRODUÇÃO .................................................................................................................... 1 2 – METODOLOGIA ........................................................

ESTUDO DA MOTIVAÇÃO E DA LIDERANÇA NA INDÚSTRIA HOTELEIRA DA RAM Dissertação para obtenção grau de Mestre em Gestão Estratégica e Desenvolvimento do Turismo Carmen Marisela Fernandes de Freitas Orientadora: Professora Doutora Maria Manuela M. S. Sarmento Coelho Funchal, Fevereiro de 2006 AGRADECIMENTOS À Professora Doutora Manuela Sarmento os meus mais sinceros agradecimentos por ter aceite a orientação do meu trabalho e pelas suas sugestões para a elaboração do mesmo.…

[pic] . Intercontinental rio ESTUDO DE CASO JOÃO FRADINHO (208177) Orientador: Professor Pedro Ramos RESUMO: Neste trabalho será apresentada uma análise feita a um evento organizado por uma unidade hoteleira como forma de recompensa da sua estrutura humana. LISBOA, OUTUBRO 2010 Índice 1. Introdução ................................................................................................................ 3 2. Resumo ...............

1 DIMENSÕES POLÍTICAS NA GESTÃO DOS RECURSOS HUMANOS NA INDÚSTRIA DO TURISMO E HOTELARIA Alexsandra Petersen Daniela Oliveira Fernanda Dueire Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Universidade do Algarve RESUMO ABSTRACT O presente artigo desenvolve a visão de que a This article develops the view that human gestão uma resource management is a central strategic preocupação estratégica e operacional central and operational…

investimento. Segundo o autor Dornelas do livro empreendedorismo, o sumario executivo, é um resumo do que será a empresa, ou seja, vai definir se outra pessoa continuara lendo o plano de negocio. (Empreendedorismo José Dornelas, 2014) 1.2 Equipe de gestão A equipe é formada por Fabio Ferian, onde desde a infância trabalhou com o pai no bar que atualmente é o restaurante muito conhecido na cidade de Itapira, não possui experiência no ramo. Trabalha no setor de manutenção do hotel.…

Ano Lectivo 2011/2012 2º Ano de Gestão Hoteleira Trabalho de Grupo “A Sustentabilidade Ambiental no Turismo” Unidade Curricular: Sustentabilidade Ambiental Docente: Professor João Barbosa Discentes: Denise Tona nº 20110491 Liudmila Sicato nº 20110252 “A Sustentabilidade Ambiental no Turismo” Professor João Barbosa Liudmila Sicato e Denise Tona  Índice Liudmila Sicato e Denise Tona 2 “A Sustentabilidade Ambiental no Turismo” Professor João Barbosa Liudmila…

Transbrasil, de categoria três estrelas ou nível três localizado na cidade de Belém do Pará, fazendo uma análise econômica em relação a outros hotéis de mesmo nível, localizados na mesma região. No primeiro momento observa-se a visão do hoteleiro sobre a gestão da qualidade Total, acredita-se que esta é a melhor opção para a ampliação dos empreendimentos hoteleiros, que significa a junção dos esforços em função da qualidade e da satisfação dos clientes. A hotelaria de Belém do Pará e…