Caso de Uso

o uso do controle interno na gestão das operações: um estudo de caso em empresa hoteleira

Rogério João Lunkes
Doutor em Gestão de Negócios pela EPS/UFSC e professor da Universidade Federal de Santa Catarina
E-mail: [e-mail]

Fabricia Silva da Rosa
Professora da UFSC e da
Faculdade Estácio de Sá [e-mail] RESUMO o aumento da competitividade está levando os hotéis a aperfeiçoar seus sistemas de

controle interno. É neste sentido que se desenvolve o tema do trabalho: análise de elementos básicos de controle interno em empresa hoteleira. O controle interno é o

processo desenvolvido pelo gestor para prover a relativa realização dos objetivos. O método utilizado para desenvolver esta pesquisa foi descritivo, conduzido através de levantamento bibliográfico e delineamento do tipo estudo de caso. Os resultados obtidos indicam que o hotel utiliza poucos controles formais, como procedimentos, regulamentos, códigos e manuais.

PALAVRAS-CHAVE: Hotel. Controle interno. Elementos. Fraudes.

Este artigo foi recebido pelo conselho editorial da Revista Catarinense da Ciência Contábi! do CRCSC em
Junho de 2006 e aprovado em Julho de 2006

EI1

" - - { o uso do controle interno na gestào das operações um estudo de caso em empresa hoteleira

ABSTRACT
The increasing competitiveness is taking hotels to best adjust its internal system contrais. This is the subject developed in this work: analysis of the basic elements of internal controls in hotel firms. The internal control is a process developed by managers to provide a relative accomplishment of the objectives. The method used to develop this research was descriptive whose core consisted of a bibliographical survey plus a case study delineation. The results obtained indica te that hotels uses few formal controls like procedures, regulations, codes or manuais.
KEYWORDS: Hotel. Internal contraI. Elements. Frauds.

III REVISTA CATARINENSE DA CIÊNCIA CONTÁBIL