Artigos Fibras Alimentares

RESUMO Este estudo objetivou analisar através de uma revisão sistemática a importância da participação da equipe de enfermagem na educação alimentar no programa estratégia de saúde da família como um método de promoção de saúde. Foram analisados sete artigos selecionados nas bases de dados LILACS, MEDLINE e Scielo. Constatou-se que 71,4% destes artigos tinham abordagem qualitativa e foram publicados no período de 2004 a 2012. Acredita-se que a temática tem sido abordada de forma…

do exercício¸ fatores hormonais¸ duração do período de recuperação pós-exercício de força e ingestão dietética. A ausência de uma ingestão alimentar adequada mantém a síntese protéica negativa¸ mesmo com a presença do exercício de força. Estima-se que em torno de 60-70% do sucesso em um programa de treinamento dependa da alimentação. Portanto¸ este artigo apresenta várias estratégias nutricionais que não podem ser negligenciadas quando se tem por objetivo o aumento da massa muscular.…

do exercício, fatores hormonais, duração do período de recuperação pós-exercício de força e ingestão dietética. A ausência de uma ingestão alimentar adequada mantém a síntese protéica negativa, mesmo com a presença do exercício de força. Estima-se que em torno de 60-70% do sucesso em um programa de treinamento dependa da alimentação. Portanto, este artigo apresenta várias estratégias nutricionais que não podem ser negligenciadas quando se tem por objetivo o aumento da massa…

sensorial de biscoito recheado enriquecido com fibras e com menor teor de gordura Ciência Rural, vol. 40, núm. 3, marzo, 2010, pp. 644-647 Universidade Federal de Santa Maria Santa Maria, Brasil Disponível em: http://www.redalyc.org/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=33118930011 Ciência Rural ISSN (Versão impressa): 0103-8478 cienciarural@mail.ufsm.br Universidade Federal de Santa Maria Brasil Como citar este artigo Número completo Mais informações do artigo Site da revista …

33 temas de economia aplicada Dieta Alimentar, Renda e Saúde: Um Ensaio Econômico Sobre a Qualidade Alimentar da População Brasileira Paula Carvalho Pereda (*) O objetivo deste estudo é entender o atual padrão qualitativo da alimentação dos brasileiros, analisando como os consumidores escolhem os alimentos com foco nos seus valores nutricionais, uma vez que a qualidade da dieta alimentar é determinante para a saúde do ser humano. Alimentos e bebidas são dotados de…

levados em consideração, antes da compilação de qualquer ementa: 1. TIPO Estabelecimento Refeição 2. CLASSE Mesa Redonda Serviço à Lista 3. MEIOS Humanos Materiais 4. VALOR NUTRITIVO Variações Sazonais Hábitos Alimentares 5. EQUILÍBRIO Sequência Harmonia Curso de Técnico de Restauração 1. TIPO • Estabelecimento A categoria do estabelecimento, deverá ser considerada na elaboração de qualquer ementa, visto este tipo de oferta…

RESUMO Este artigo tem o objetivo de demonstrar a importância de um cardápio na vida de uma criança na fase de iniciação escolar, qual a função e benefícios do uso do mesmo. Utilizou-se a análise de um cardápio quinzenal de uma creche do município de Alta Floresta D´Oeste-RO, para mostrar importância do hábito alimentar de crianças no período escolar pois a falta de uma boa alimentação e seus nutrientes podem causar danos no desenvolvimento da criança ao passar dos anos. E poder analisar a

POLPA DE FRUTA CONGELADA: CONTEÚDO DE FIBRA ALIMENTAR 303 ARTIGO ORIGINAL POLPA DE FRUTA CONGELADA: EFEITO DO PROCESSAMENTO SOBRE O CONTEÚDO DE FIBRA ALIMENTAR FROZEN FRUIT PULPS: EFFECTS OF THE PROCESSING ON DIETARY FIBER CONTENTS Silvana Magalhães SALGADO1 Nonete Barbosa GUERRA1 Artur Bibiano de MELO FILHO1 RESUMO Avaliou-se os efeitos do processo utilizado na obtenção de polpa de frutas congelada sobre o teor de fibras alimentares, empregando-se acerola, caju,…

causa de doenças crônicas não transmissíveis para a população. Esses alimentos são importantes para uma dieta saudável, pois são fontes de micronutrientes, fibras e de outros componentes com propriedades funcionais. As frutas e hortaliças têm baixa densidade energética, o que favorece a manutenção saudável do peso corporal.Comportamentos alimentares podem não somente influenciar o estado de saúde presente, como também determinar se mais tarde em sua vida o indivíduo irá desenvolver ou…

treinadores já falaram sobre a hipertrofia muscular. Seu conceito técnico e fisiológico está ligado ao aumento na secção transversa do músculo, no aumento do tamanho e no número de filamentos de actina e miosina e na adição de sarcômeros dentro das fibras musculares já existentes (Minamoto e Salvini, 2001). Esta, também, tem sido apontada como uma das principais adaptações da musculatura esquelética diante do treinamento de força (Fleck e Kraemer; 1997; Aagard, 2004). Porém, dentro…