Bioeletrogenese

RESUMO
Este artigo tem o objetivo de demonstrar a importância de um cardápio na vida de uma criança na fase de iniciação escolar, qual a função e benefícios do uso do mesmo. Utilizou-se a análise de um cardápio quinzenal de uma creche do município de Alta Floresta D´Oeste-RO, para mostrar importância do hábito alimentar de crianças no período escolar pois a falta de uma boa alimentação e seus nutrientes podem causar danos no desenvolvimento da criança ao passar dos anos. E poder analisar a participação e a importância das entidades governamentais nesse aspecto, pois a área da alimentação exige um cuidado especial, pois é um dos alimentos que são absorvidos os nutrientes necessários para ter um desenvolvimento físico e mental.

INTRODUÇÃO

Aalimentação não deve basear-se apenas nos tipos de alimentos, mas também na quantidade necessária para suprir nosso organismo de todos os nutrientes que ele precisa para funcionar adequadamente, e para sabermos quais alimentos dos quais podemos tirar ou obter desses nutrientes, foram feitos os guias alimentares ou cardápios os quais possuem normas e orientações para se conseguir uma alimentação quantitativa e qualitativa. Os guias para se obter uma alimentação saudável são baseados no consenso sobre normas e necessidades de vários nutrientes. Em 1941, 25 cientistas americanos compuseram o primeiro Comitê de Alimentação e Nutrição do Conselho de Pesquisa Nacional (FoodandNutritionBoardofthNationalResearchCouncil) que tinham a finalidade de examinar as informações disponíveis sobre necessidades nutricionais e saber se poderiam ser recomendadas para o público sobre as qualidades de vários nutrientes necessários para manter a nutrição da maioria da população. E paraelaborar uma cardápio o nutricionista deve levar em consideração aspectos como perfil dos indivíduos, diferenças regionais, costumes e safra de alimentos, recomendações nutricionais, custos, viabilidade de preparo, além da busca de agradar os individuo, que as