Resenha sobre o artigo influência da ingestão de carboidratos sobre o desempenho físico

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO NÚCLEO DE EDUCAÇÃO FÍSICA E DESPORTOS - NEFD BACHARELADO EM EDUCAÇÃO FÍSICA 2012.2 Disciplina: Bases de Biofísica e Bioquímica Aplicadas à Educação Física Discentes: Eduardo Souza Stella Forte Professora: Marizélia Maciel CYRINO E ZUCAS, Edilson Serpeloni e Sérgio Miguel. INFLUÊNCIA DA INGESTÃO DE CARBOIDRATOS SOBRE O DESEMPENHO FÍSICO. Revista da Educação Física/Uem; p:73-79, 1999. O texto em questão faz uma analise sobre a influência da ingestão dos carboidratos antes, durante e após a atividade física. A importância da maximização das reservas de glicogênio muscular e hepático, sua relevância no desempenho de exercícios físicos de diferentes intensidades e o uso de estratégias nutricionais na ingestão desse substrato para a melhoria do desempenho físico. Como importante fonte enérgica, uma dieta rica em carboidratos antes do exercício maximiza as reservas de glicogênio muscular e hepático, durante o esforço ajuda na manutenção da glicemia e após na recuperação muscular e reposição das reservas de glicogênio. Apesar de ser usado como fonte primaria de energia, as reservas de glicogênio no nosso corpo são limitadas, sendo assim o fígado e os músculos só contribuem com 1% ou 2% das reservas. A quantidade de glicogênio armazenada, nos músculos é de 300g a 400g e do fígado entre 80g a 90g. Depleção das reservas de glicogênio muscular: A depleção das reservas de glicogênio muscular tem sido diretamente associada à…

ATIVIDADE ANTIINFLAMATÓRIA DE CARBOIDRATO PRODUZIDO POR FERMENTAÇÃO AQUOSA DE GRÃOS DE QUEFIR. O quefir é uma mistura probiótica que pode trazer vários benefícios à saúde. No Brasil ele é utilizado como um produto da medicina popular. Constitui-se de uma mistura de microrganismos simbiontes formada por bactérias acidófilas e leveduras. Pode ser cultivado em açúcar mascavo, leite ou sucos de frutas. Nos grãos de quefir encontra-se uma elevada diversidade microbiológica.…

são carboidratos de fato? Diferentemente das proteínas, que são usadas como matéria-prima de construção, os carboidratos são usados para energia, particularmente para exercícios de alta intensidade. “Carboidratos são combustível premium”, segundo Dr. Michael Colgan (Optimum Sports Nutrition), ou seja, carboidrato é a fonte de energia predileta do corpo. Muitos pensam que gordura é a melhor fonte de energia, mas se enganam. Como já vimos em outros artigos aqui do site, gordura tem…

EDUCAÇÃO FÍSICA I/13 2º Sgt PM MARCELO COSTA AMARAL 3º Sgt PM EDUARDO RENE REJANI FILHO CARBOIDRATOS São Paulo 2014 1 INTRODUÇÃO O presente trabalho compreende uma síntese do que são carboidratos, bem como sua importância e aspectos funcionais desempenhados em nosso organismo. Para desenvolvimento do tema será analisado os respectivos artigos: “Influência da suplementação de carboidrato no desempenho de força no treinamento concorrente” e “Dietas de baixo carboidrato para o…

Processamento de dieta – seus efeitos no aproveitamento de carboidrato para peixes Claucia Aparecida Honorato1, Lucina Cristina de Almeida2 & Gilberto Moraes2 1 Centro Universitário da Grande Dourados (UNIGRAN), Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde, Hospital Veterinário, Rua Balbina de Matos, 2121 – Jd. Universitário CEP 79.824-900 – Dourados/MS Fone: 55-67-3411-4122 / Fax: 55-67-3411-4167, clauciahonorato@yahoo.com.br, 2. Universidade Federal de São Carlos, Dept. de Genética e…

mudá-lo radicalmente! Você pode mudar para pior ou para o melhor e neste artigo eu estou escrevendo sobre os segredos científicos fisiológicos escondidos atrás disso. Antes que eu comece quero me certificar de que ninguém entenda mal o que eu escrevi. Em tese, dez dias de preparação não poderão operar milagres! Neste curto período de tempo você não ficará rasgado como nunca em termos de gordura corporal subcutânea e em termos ganho de massa magra; estas duas adaptações morfológicas…

Disponibilidade de carboidratos e Formação Adaptação: efeitos sobre o metabolismo celular John A. Hawley1 e Louise M. Burke2 1Health Inovações Research Institute, Faculdade de Ciências Médicas, da Universidade RMIT, Bundoora, Victoria; e 2Departamento de Nutrição Esportiva, Australian Institute of Sport, Belconnen, ACT, Australia Hawley, J. A. e L.M. BURKE. Carboidrato disponibilidade e adaptação ao treinamento: efeitos sobre o metabolismo celular. Exerc. Sci esporte. Rev., Vol.…

para o controle da Diabetes Mellitus não possui terapêutica nutricional definida, ninguém pode afirmar que existe dieta específica para diabéticos e sim estratégias, que levam em consideração o teor de macro e micronutrientes dos alimentos na forma individual ou combinada com ênfase principalmente ao conteúdo de carboidratos presentes na porção. Atualmente essas estratégias podem ser utilizadas por educadores e prescrita pelos nutricionistas principalmente através do uso de: *…

A DIETA METABÓLICA A revista desta semana trás uma matéria EXCEPICIONAL sobre uma dieta que você provavelmente não conhece e vai considerar muito, muito, muito estranha. Trata-se da DIETA METABÓLICA (Metabolic Diet), ou “DM”, utilizada, criada, desenvolvida e aperfeiçoada pelo médico Dr. Mauro Di Pasquale. Mauro Di Pasquale é canadense, especializado em medicina do esporte, e auxilia pessoas a perder peso e se manterem em forma há quase 40 anos. Foi atleta de nível mundial por…

o Carb Bakloading ? Backloading carboidratos é um método de dieta que foi desenvolvido por John Kiefer , um personal trainer e physisist altamente considerado , e é um método de um dia para outro nutrição que eu tenho começado recentemente o prazer de descobrir . Tradicionalmente, o mundo do fisiculturismo tem quase todos convencidos de que a criação de um físico magro e musculoso é melhor alcançada por volume e , em seguida, corte; a idéia de que um excesso de calorias é necessário…