Análise De Coliformes Pelo Método Nmp Em água

ANÁLISE DE UM SURTO ALIMENTAR EM UM RESTAURANTE DE UM MUNICÍPIO DO PARANÁ ANALYSIS OF AN OUTBREAK IN A FOOD RESTAURANT A CITY OF PARANA Danieli Cristina Manginelli Valente1 Andrea Pissatto Peres2 RESUMO O presente estudo analisou a causa de um surto alimentar ocorrido em um restaurante de um município do Paraná com 320 convidados em três casamentos, que jantaram no estabelecimento no dia 15/01/2011. A partir da investigação realizada pela Vigilância Sanitária (VISA) do…

são realizados as análises físico-químicas, microbiológicas e bromatológicas para controle de qualidade dos produtos fabricados pelos estagiários. Estão localizados na Avenida Nazaré, número 1501, no bairro Ipiranga. 4 DESCRIÇÃO SINTÉTICA DAS ATIVIDADES Data Atividade 08 de agosto Apresentação 15 de agosto Panificação; Preparo para análise de umidade; Análise sensorial 22 de agosto Produção de cookies; Preparo de placas para análise…

existente ............................................................ 29 2.2.1. Descrição geral das unidades do sistema existente de esgoto ................................... 29 2.2.2. Descrição geral das unidades do sistema existente de abastecimento de água ........ 30 3. ESTUDOS DE CONCEPÇÃO E VIABILIDADE ............................................................................ 35 3.1. Critérios e parâmetros de projetos adotados nos estudos…

Leite 35 2.2.5 – Manteiga 38 3.3 - Atividades desenvolvidas durante o estágio 41 3.3.1 – Análise físico-química 41 3.3.1.1- Densidade do leite a 15°C 41 3.3.1.2 - Determinação da acidez do leite (Método Dornic) 43 3.3.1.3 - Determinação de gordura (Método Gerber) 45 3.3.1.4 – Determinação do pH 47 3.3.1.5 - Determinação do pH e resíduos de cloro da água 48 3.3.1.6 - Pesquisa de açúcar 48 3.3.1.7 – Pesquisa de alcalinos 49 …

Minas Curado elaborado com leite de ovelha e, caracterizá-lo através de análises físico-químicas e microbiológicas, durante o período de maturação. Pelas análises físico-químicas, o queijo produzido pode ser classificado como de alta umidade e semi-gordo, padrões idênticos ao Minas Curado elaborado com leite de vaca. Pelas análises microbiológicas o queijo estaria apto ao consumo, pois apresentou baixas contagens de coliformes fecais e ausência de Escherichia coli, Staphylococcus…

PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS INSTITUTO TOCANTINENSE PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS PORTO LTDA. DAMIÃO MILHOMENS DE ABREU WELITON FERNANDES COSTA QUALIDADE DA ÁGUA DA BACIA HIDROGRÁFICA DO RIBEIRÃO SÃO JOÃO NO MUNICÍPIO DE PORTO NACIONAL - TOCANTINS PORTO NACIONAL - TO 2014 II2 DAMIÃO MILHOMENS DE ABREU WELITON FERNANDES COSTA QUALIDADE DA ÁGUA DA BACIA HIDROGRÁFICA DO RIBEIRÃO SÃO JOÃO NO MUNICÍPIO DE PORTO NACIONAL - TOCANTINS Projeto apresentado ao curso …

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS FACULDADE DE ENGENHARIA AGRÍCOLA DESINFECÇÃO DA ÁGUA POR PASTEURIZAÇÃO SOLAR (SOPAS) EM COMUNIDADES RURAIS DANIELLE GONÇALVES RODRIGUES CAMPINAS FEVEREIRO DE 2011 UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS FACULDADE DE ENGENHARIA AGRÍCOLA DESINFECÇÃO DA ÁGUA POR PASTEURIZAÇÃO SOLAR (SOPAS) EM COMUNIDADES RURAIS…

FEDERAL DE MINAS GERAIS CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM CONSTRUÇÃO CIVIL GESTÃO DA ÁGUA EM EDIFICAÇÕES: UTILIZAÇÃO DE APARELHOS ECONOMIZADORES, APROVEITAMENTO DE ÁGUA PLUVIAL E REUSO DE ÁGUA CINZA Autor: Rodrigo Mendonça de Araújo Lima Orientadora: Professora Maria Teresa Paulino Aguilar Julho/2010 GESTÃO DA ÁGUA EM EDIFICAÇÕES: UTILIZAÇÃO DE APARELHOS ECONOMIZADORES, APROVEITAMENTO DE ÁGUA PLUVIAL E REUSO DE ÁGUA CINZA Monografia apresentada à Universidade Federal de…

em relação ao conteúdo proteico. Foram feitas análise microbiológica, físico-química e sensorial das formulações propostas. A análise microbiológica indicou que a bebida elaborada estava dentro dos padrões de segurança alimentar exigidos. A análise físico-química demonstrou que o teor de proteínas da bebida láctea aumentou, a formulação 1 apresentou 3,16g/100g, a formulação 2 apresentou 3,53g/100g e a formulação 3, apresentou 4,26g/100g. E a análise sensorial demonstrou que as…

preocupante: numerosos desastres naturais, elevação dos índices de gases de efeito estufa, desmatamentos, águas e solos poluídos, e tantas outras ameaças à vida, cientificamente evidenciadas e relatadas diariamente. Além disso, nos deparamos com iminentes alterações na legislação, que suscitam polêmicas, como no caso do Código Florestal, que deverão repercutir profundamente no trabalho de proteção das águas, dos solos e da biodiversidade. Soma-se a isso a falta de investimentos…