trabalho de nutricao

Trabalho de Nutrição Antropometria pg 01 Antropometria é a medida das dimensões corpóreas. As medidas antropométricas mais empregadas na avaliação do estado nutricional são: peso, altura, circunferências (braço e cintura) e dobras cutâneas (tríceps, bíceps, subescapular, suprailíaca).A antropometria constitui-se em um método de investigação científica em nutrição que se ocupa da medição das variações nas dimensões físicas e na composição global do corpo humano em diferentes idades e em distintos graus de nutrição. A antropometria apresenta as seguintes vantagens: método não invasivo, de fácil execução, baixo custo, simples e alta confiabilidade. No entanto, pode sofrer algumas interferências em situações limítrofes do estado nutricional, na presença de ascite ou edema. A interpretação das medidas antropométricas exige o uso de padrões de referência e de pontos de corte definidos, distinguindo os que necessitam e os que não necessitam de intervenção, permitindo ainda discriminar níveis de malnutrição.Por meio das medidas antropométricas pode-se estimar massa corporal total expressada pelo peso, massa corporal gordurosa expressada pelas dobras cutâneas e a massa corporal proteica expressada pela circunferência e área muscular do braço Alimentação por via oral pg 02 A nutrição é um processo biológico em que os animais utilizam os alimentos, para assimilar os nutrientes, para a realização de suas

Medidas Antropométricas A origem da antropometria remonta-se à antiguidade, pois egípcios e gregos já observavam e estudavam a relação das diversas partes do corpo. A palavra antropometria origina-se do grego anthropos = homem e metrikos = justa proporção. O reconhecimento dos biótipos remonta-se aos tempos bíblicos e o nome de muitas unidades de medida utilizadas hoje em dia são derivadas de segmentos do corpo. O tamanho físico de uma população pode ser determinado através da…

padronização da avaliação a ser utilizada para cada faixa etária, uniformizando assim os critérios empregados pela equipe de saúde. Ao definir métodos para a avaliação do estado de nutrição, devem-se eleger aqueles que melhor detectem o problema nutricional que se pretende corrigir na população em estudo. Devem-se considerar, ainda, os custos para sua utilização, o nível de habilidade pessoal requerido para aplicá-los adequadamente, o tempo necessário para executá-los, a receptividade…

ESTUDOS DE CASO PARA AVALIAÇÃO DA AV1 1. S.G.N., 47 anos, mulata média, casada, aposentada, natural e procedente de Salvador-BA. Buscou atendimento de nutrição, devido diagnóstico de obesidade mórbida e Diabetes méllitus. Foi realiza antropometria: Altura: 153 cm; Peso atual: 100 kg, circunferência da cintura 110cm. De acordo com a história social, nega etilismo e tabagismo. Ao exame clínico/físico: Paciente com BEG, LOTE, deambulando, afebril, diurese e dejeções presentes e refere…

nutrientes do indivíduo está sendo atendida através do alimento que ele está ingerindo. (BINGHAM, 2009). A avaliação nutricional tornou-se cada vez mais importante ao se perceber que a nutrição desempenha um papel relevante na etiologia de doenças crônicas comuns, como obesidade, diabetes e cardiopatias. (SANTOS; FUJÃO, 2003). Considerando que essas patologias têm uma evolução lenta e os fatores nutricionais interagem com variantes gênicas que influenciam o risco para o…

ANTROPOMETRIA NA PRÁTICA CLÍNICA ANTHROPOMETRY IN CLINICAL PRACTICE CYNTHIA MATOS SILVA PASSONI1 1 Doutora em Nutrição Clínica pela Universidade Estadual Paulista – UNESP; Professora do Centro Universitário Positivo-UnicenP artigo original \ antropometria na prática clínica RESUMO 24 Na prática clínica, a realização da avaliação do estado nutricional envolve a utilização de uma série de indicadores nutricionais, os quais, aplicados em conjunto, permitem diagnosticar…

apenas 10% dos idosos têm capacidade de consumir ingestão calórico-protéica suficiente para corrigir deficiências nutricionais. Introdução Variáveis Fisiológicas que se Deprimem no Idoso Índice metabólico basal Dentição Colesterol sérico Sede Hemoglobina Salivação (viscosidade salivar aumenta) Tolerância à glicose Sensibilidade gustativa Densidade óssea Sensibilidade olfativa Síntese protéica Acuidade visual Água corporal total…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO ESTUDO DE CASO - AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE GESTANTES DÉBORA OTHON JEFERSON MORAIS NATAL-RN 2014 DÉBORA OTHON JEFERSON MORAIS ESTUDO DE CASO - AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE GESTANTES Trabalho de Estudo de caso referente à avaliação do estado Nutricional de gestantes apresentado à disciplina de Antropometria e Composição Corporal II no Curso de…

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL NUTRIÇÃO  O que é nutrição ?  Será que somos bem nutridos ? É necessário ao avaliarmos o estado nutricional considerar o indivíduo em todas as suas dimensões. *O que devemos considerar ao avaliar o indivíduo em todas as suas dimensões? SER SAUDÁVEL PIRÂMIDE ALIMENTAR RODA ALIMENTAR Grupo I e II – alimentos formadores ricos em cálcio e proteínas, importantes para o crescimento. Grupo III – tem uma função múltipla, que completa a função…

Resumo A antropometria é amplamente utilizada na avaliação do estado nutricional infantil por ser um Método pouco invasivo, possuir procedimentos de fácil entendimento e baixo custo. Com o avanço nas condições de saúde infantil em todo o mundo houve uma queda na incidência de doenças infecciosas, e um aumento na prevalência da obesidade 6,7. Segundo dados da Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição (PNSN) de 1989, o sobrepeso infantil no Brasil chega a cerca de um milhão de crianças.…