antropometria

ANTROPOMETRIA NA PRÁTICA CLÍNICA
ANTHROPOMETRY IN CLINICAL PRACTICE
CYNTHIA MATOS SILVA PASSONI1
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Doutora em Nutrição Clínica pela Universidade Estadual Paulista – UNESP; Professora do
Centro Universitário Positivo-UnicenP

artigo original \ antropometria na prática clínica

RESUMO

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Na prática clínica, a realização da avaliação do estado nutricional envolve a utilização de uma série de indicadores nutricionais, os quais, aplicados em conjunto, permitem diagnosticar a má nutrição ou mesmo predizer prognóstico positivo ou negativo do tratamento clínico. O objetivo deste artigo é apresentar e discutir os métodos antropométricos mais amplamente utilizados para a avaliação do estado nutricional de pacientes hospitalizados que incluem o peso, a estatura, as pregas cutâneas, as circunferências e os dados derivados destas medidas.
Palavras-chave: avaliação nutricional; antropometria; prática clínica.

1 INTRODUÇÃO
As alterações antropométricas são de extrema relevância na avaliação e monitoramento do paciente hospitalizado, pois representam mudanças na composição corporal e são úteis para determinar a adequação da ingestão de nutrientes. Na prática clínica utilizamos técnicas simples de avaliação da composição corporal que incluem: medidas de peso, estatura, pregas cutâneas e circunferências corporais. Não há um método considerado “Padrão Ouro” para a avaliação da composição corporal. Portanto, torna-se necessário conhecer e analisar os métodos disponíveis, com o propósito de adequá-los a diferentes pacientes assim como às instalações e rotinas hospitalares.
Entre as vantagens do uso das medidas antropométricas tem-se: a obtenção rápida dos resultados; a utilização de equipamentos de fácil aquisição e de técnicas não invasivas, podendo ser realizadas no leito.

Entre suas limitações tem-se: a incapacidade de detecção de distúrbios recentes no estado nutricional e de identificação de deficiência específicas devendo, ser utilizadas