Laudo do leite

|Prof. Jociani Ascari | | | | |ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE CONTROLE DE QUALIDADE DE LEITE | | | |Analistas: Jéssica Cristina Carvalho e Jéssica Lemos Prado Fonseca | | | |Produto: Leite Cotochés Integral | |Características: Leite UHT Integral Longa Vida. | | | |Objetivos: Realizar as análises Físico-Químicas do leite, relacionando os resultados obtidos com os padrões adotados como ideais| |para o consumo humano, analisando dessa forma sua qualidade. | |

PRODUÇÃO DE ALIMENTOS RELATÓRIO: CONTROLE FISICO-QUIMICO DE ALIMENTOS CELMA DE ASSIS ANDRADE CRINCOLI – 09362012 GISLAINE FERREIRA BUENO – 09812012 GUSTAVO RESENDE RODRIGUES – 09822012 KAMILLA LAISTER FACURI DE SOUZA – 09882012 ROSANA DE JESUS MESQUITA – 10012012 SILVÂNIA DIVINA DE OLIVEIRA SILVA – 10022012 GOIANIA–GO 2012 Sumário 1 – Análise de Cor Objetivo A análise é realizada para determinar os parâmetros de cor do alimento na…

determinar a concentração de sulfato de magnésio em amostra injetável e quantidade de cálcio em amostra de leite em pó, além destes também foram feitos testes para que pudessemos determinar a dureza da água das torneiras ou bebedouros. Introdução. O EDTA é um composto orgânico que age como quelante capaz de formar complexos solúveis e tem um caráter ácido que lhe permite dissolver…

Tecnicil Industrias Tutor: Engenheiro Quirino Mariano Orientador: Foud Nejmeddine Páginas: 20 Conteúdo 1 Introdução O presente relatório faz parte da disciplina Estágio Prolongado do curso de Análises Clínicas e Saúde Pública da universidade Jean Piaget de Cabo verde, realizado na empresa Tecnicíl Indústrias, situado no vale da Ribeira da Trindade, a 10 km da Cidade da Praia, a sul da ilha de Santiago. O estágio teve uma duração de 350 horas, realizando 6 horas…

Análise dos Agentes Físicos e Químicos das principais Lagoas no Município de Salvador Salvador 2013 Alexsandro Mota, Carla Ives Santos Dantas, Larissa Almeida, Felipe, Mirian Guerra e ... Análise dos Agentes Físicos e Químicos das principais Lagoas no Município de Salvador Salvador 2013 SUMÁRIO 1.…

Estadual do Mato Grosso do Sul. Prof. Margarete SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO................................................................................................................4 2. OBJETIVO.......................................................................................................................4 3. METODOLOGIA..............................................................................................................4 EXPERIMENTO 01 - Manuseio do…

proprietária e se destacar no mercado. Diagrama de Ishikawa Análise sobre o Gráfico de Controle Ao analisar o gráfico com as informações do pH da água da piscina durante as 10 semanas, nota-se que há um problema na manutenção feita na piscina por profissionais não qualificados e pouco empenhados na realização da tarefa. Observa-se que nas semanas 1, 5 e 8 o pH da água era superior ao limite aceitável, e nas semanas 2, 4, 6, 9 e 10 o pH manteve-se abaixo deste limite. O limite do pH…

precisas) para determinar o pH das substâncias para identificarmos se eram meio ácido ou meio básico. Depois identificamos novamente o pH das substâncias com fitas através da colorimetria. 2 – Introdução O pH é um termo que expressa a intensidade da condição ácida ou básica de um determinado meio. É definido como cologarítimo decimal da concentração efetiva ou atividade de íons de hidrogênio. Para medir o pH utilizaremos dois métodos: um mais preciso através do pHmetro e outro método…

Química 2009/2010 1 ACTIVIDADE LABORATORIAL 2.1 – Ácido ou base: uma classificação de alguns materiais. Factores que afectam o pH de uma água OBJECTIVO Classificar uma solução aquosa como ácida, neutra ou alcalina a partir da medição do pH ou do uso de indicadores. Verificar a influência da temperatura no pH da água. INTRODUÇÃO O pH é o potencial de Hidrogénio, é uma função logarítmica da concentração do ião hidrogénio. Sendo que quanto maior dor a concentração de…

usado o diagrama de ishikawa e analises para sanar as principais dificuldades que a academia esta enfrentando. Diagrama de Ishikawa Análise sobre o Gráfico de Controle O PH (Potencial Hidrogeniônico) é a concentração do íon hidrogênio existente na água.Quanto maior o numero de hidrogênio na água, mais ácida ela se, que é um dos problemas detectado na academia, causando ardência nos olhos dos clientes e danificando os equipamentos. A escala de PH varia de 0 a 14, no entanto, os…