analise de mercado

Industria da Cerveja (CervBrasil), o Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, ficando atrás apenas da China e Estados Unidos. Mesmo com uma grande produção o Brasil ainda não fabrica a quantidade necessária de cerveja para suprir a demanda, 13 bilhões de litros são produzidos enquanto o consumo chega a 14 bilhões, segundo dados da CervBrasil. O estado de São Paulo é o estado que possui maior numero de cervejarias do Brasil (50), tendo em segundo lugar Rio de Janeiro (29). O setor cervejeiro corresponde a 2% do PIB brasileiro, e a cada ano o setor emprega 2,7 milhões de pessoas, pagando 28 bilhões em salários. Um dos maiores setores do brasil, possuindo mais de 1,2 milhões de pontos de venda no território nacional. Quase 100% do mercado é tomado pelas grandes fabricas, AmBeV, Grupo Schincarion, Heineken e Cervejaria Petrópolis. A outra pequena parte da porcentagem é composta pelas cervejas artesanais. A AmBeV possui a maior parte, sendo dona da Antarctica, Brahma e Skol, que são marcas bem populares aqui no Brasil, dominando o mercado. Nos últimos anos ocorreu um aumento na importação de cerveja, principalmente de marcas europeias, que embora tenham um preço mais elevado, a demanda sempre está em alta. Grandes compras dentro do mercado também ocorreram, como a venda da Kaiser para a Heineken, e também da Schincariol para o grupo japonês Kirin. Nosso país vem demonstrando um crescimento no consumo e na produção de cervejas, com destaque…

desenvolvimento de receitas exclusivas e a atenção ao processo produtivo. Os empresários que desejam menores riscos na implantação de uma nova microcervejaria devem ter uma boa estratégia no mercado, daí a necessidade de se aplicar o chamado Planejamento Estratégico. Este trabalho objetivou realizar um Planejamento Estratégico para um projeto de implantação de uma microcervejaria no Estado do Espírito Santo. Para isto, o negócio, a missão, a visão e os valores da futura empresa foram…

CONCENTRAÇÃO INDUSTRIAL E COMPETITIVIDADE: UMA ANÁLISE DO SETOR DE CERVEJAS DO BRASIL – 1997-2012 Autoria: Élisson Telles Moreira, André Ricardo Stramar, Fernando Valentim Pardo Eisele, Helio Roberto Mathias Damiani Resumo Objetiva-se neste trabalho analisar a taxa de concentração e a competitividade das empresas do setor de cerveja do Brasil entre 1997 a 2012. Primeiramente, trabalha-se com as medidas de concentração para análise da competitividade do setor. Depois, realiza-se…

um mesmo segmento e a formação de gigantes econômicos com grande volume de oferta. 5 Segundo dados do Sindicato Nacional da Indústria Cervejeira, o Brasil está entre os quatro maiores fabricantes de cerveja do mundo, com um volume anual de cerca de 10,34 bilhões de litros. Dados de 2007 revelam que no mercado de cerveja, o Brasil só perde, em volume, para a China (35 bilhões de litros/ano), Estados Unidos (23,6 bilhões de litros/ano) e Alemanha (10,7 bilhões de litros/ano). (SINDICERV).…

Síntese da literatura fichada Neste trabalho será apresentado uma pequena análise do setor cervejeiro, da sua atuação em âmbito global, seus principais elos e toda sua cadeia produtiva. A cerveja está entre as bebidas alcoolicas que foram que mais foram consumidas durante séculos, devido ao seu baixo teor alcóolico (TRANSPARENCYMARKET, 2012). A bebida é produzida a partir de ingredientes de origem agrícola, como milho, trigo e arroz, juntamente com água, lúpulo e fermento. É uma bebida…

7 PREMISSAS E FATORES DE RISCOS.................................................................... 8 RECURSOS E CUSTOS .......................................................................................... 9 CRONOGRAMAS FÍSICO E FINANCEIRO............................................................. 10 MONITORAMENTO E AVALIAÇÃO........................................................................ 1 IDENTIFICAÇÃO Título: Implantação de cervejaria artesanal…

0050038495 Bianca Vieira de Oliveira 0030012694 Claudia Correia Fonseca 00300053377 Pesquisa e Administração 7º ADM - D * Matutino Prof. Moisés São Paulo – SP 2015 Sumário 1. POTENCIAL DE MERCADO 3 2. PARTICIPAÇÃO DE MERCADO 5 3. IMAGEM 10 4. CARACTERÍSTICAS DO MERCADO 11 5. PREVISÕES e RISCOS 12 6. TENDÊNCIAS 13 7. FONTES 14 1. POTENCIAL DE MERCADO O seguimento de bebidas alcoólicas e encabeçada pelas cervejas,…

Inovação na fabricação de cervejas especiais na região de Belo Horizonte Rubens Hermógenes Ferreira; Maria Celeste Reis Lobo Vasconcelos; Valéria Maria Martins Judice; Jorge Tadeu de Ramos Neves Inovação na fabricação de cervejas especiais na região de Belo Horizonte Rubens Hermógenes Ferreira. Mestre em Administração com ênfase em Gestão da Inovação. Psicólogo Especialista em Pedagogia Empresarial e Educação Tecnológica. Professor do ensino superior. Maria Celeste R…

Analise Setorial, Analise quantitativa do setor de bebidas no período de 2008 a 2010. Analise do Setor de Bebidas no periodo de 2008 a 2010, um estudo de caso sobre o consumo e as principais empresas do setor INTRODUÇÃO O setor foi escolhido para essa pesquisa devido a ter valores significativos na economia brasileira. Onde faremos uma analise quantitativa do setor de bebidas no período de 2008 a 2010. No Primeiro capitulo veremos as características, os principais seguimentos das…

SILVA RA : 20023 LEILA MARIA MANOEL RA : 32458 MARIANA FERRAZ DELBEL MARTINEZ RA : 33103 PRISCILA MACIEL COTRICK RA : 27887 SUMÁRIO 1- INTRODUÇÃO 2- DESCRIÇÃO DA EMPRESA 3- MAPEAMENTO DO PERFIL GERAL DA EMPRESA 3.1 Pequeno Histórico da Organização: 3.2 Composição da Força de Vendas: 4- ESTUDO DE CASO 4.1 Processo de Vendas: 4.1.1 Implementar o Processo de Vendas 4.1.2 Processo de Vendas na prática 4.2 Interface de vendas e os canais de…