Administração

ao longo de um canal de marketing. Construtos como poder, dependência, confiança, comprometimento, cooperação, conflito, incerteza e oportunismo contribuem para realizar análises destas relações em um contexto prático. Os principais canais de marketing de hortaliças no Brasil são caracterizados por estruturas de regulação por preço, pela informalidade nas transações e pelo oportunismo dos agentes atacadistas. Por meio de entrevistas em profundidade entre a díade: produtor rural/ atacadista Ceasa Contagem, pôde-se constatar que uma estratégia de verticalização pode reduzir as disfunções provocadas por estas estruturas, equilibrando os níveis de poder e dependência na díade, mantendo a confiança e reduzindo as incertezas, aumentando a cooperação e o comprometimento em razão da visão conjunta de objetivos, provocada pela hierarquia presente. Nota-se ainda, a redução de problemas, vistos como comuns em relações de produtores com atacadistas visão conjunta de objetivos, provocada pela hierarquia presente. Nota-se ainda, a redução de problemas, vistos como comuns em relações de produtores com atacadistas terceirizados, tais como: oportunismo e conflitos disfuncionais. Palavras Chave: Marketing de relacionamento. Hortaliças. Díades de canal. A baixa eficiência na distribuição de hortaliças é considerada um dos maiores entraves para o bom desempenho competitivo de toda a cadeia. A alta perecibilidade, que é uma característica inerente a esses…

Grenoble Professor Adjunto da Universidade Federal Rural de Pernambuco Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Administração e Desenvolvimento Rural – PADR/UFRPE E-mail: rodolfoamfilho@yahoo.com.br RESUMO O presente trabalho apresenta os resultados de uma análise da estratégia adotada por uma empresa produtora e distribuidora de hortaliças orgânicas e tradicionais que atua no mercado da região metropolitana do Grande Recife, Estado de Pernambuco. Essa empresa optou pela…

ORGANIZAÇÃO SETE DE SETEMBRO DE CULTURA E ENSINO – LTDA FACULDADE SETE DE SETEMBRO – FASETE BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO PRISCILA DE SÁ PATRIARCHA HÁBITOS ALIMENTARES: Análise da percepção dos compradores urbanos de hortaliças comercializadas na feira livre de Petrolândia - PE Paulo Afonso – BA Dez/ 2011 PRISCILA DE SÁ PATRIARCHA HÁBITOS ALIMENTARES: Análise da percepção dos compradores urbanos de hortaliças comercializadas na feira livre de Petrolândia - PE…

ISBN 978-85-7991-029-6 Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo Manual de Hortaliças Não-Convencionais Brasília - 2010 © 2010 Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Todos os direitos reservados. Permitida a reprodução desde que citada a fonte. A responsabilidade pelos direitos autorais de textos e imagens desta obra é do autor. 1ª…

(JUNQUEIRA, 1999). No mercado, nota-se uma tendência cada vez maior de perda de importância das Centrais de Abastecimento e o aumento de concentração no comércio varejista, com a intensificação de aquisições de pequenas e médias empresas do setor por grandes grupos nacionais e multinacionais. Essa tendência está bastante avançada em países mais ricos, como nos Estados Unidos e na Europa (JUNQUEIRA, 1999). A concentração no setor varejista deve ser encarada pelo produtor como um novo…

que ocorre em uma vizinhança local tende a ser influenciado por fatores diversos como dinheiro mundial ou o mercado de bens, considerando as incessantes transformações no mundo e o surgimento de novas questões sociais, políticas e econômicas decorrentes de novos problemas e de processos complexos de inter-relação sócios econômica. Um dos maiores desafios que acompanham as mudanças econômicas nos tempos atuais são as formas assumidas pelas novas questões sociais, políticas e econômicas e…

Educação, Ciência e Tecnologia Baiano Campus Teixeira de Freitas HORTALIÇAS Relatório de pesquisa Por: Lidiane Soares e Rodrigo Braga Teixeira de Freitas – BA Abril – 2014 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano Campus Teixeira de Freitas HORTALIÇAS Relatório de pesquisa Por: Lidiane Soares e Rodrigo Braga Este relatório,…

1.4 O mercado potencial | 04 | 1.5 Elementos de diferenciação | 04 | 2. A EMPRESA | 05 | 2.1. A missão | 05 | 2.2. Visão | 05 | 2.3. Valores | 05 | 2.4. Os objetivos da empresa | 05 | 2.4.1. Situação planejada desejada | 06 | 2.4.2. O Foco | 06 | 2.5. Estrutura organizacional e legal | 06 | 2.5.1. Descrição legal | 06 | 2.5.2. Estrutura funcional, diretoria, gerência e staff | 06 | 2.6. Síntese das responsabilidades da equipe dirigente | 07 | 2.7. Plano de…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSOCAMPUS CUIABÁ - BELA VISTA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS KARINE CAMPOS, KLYCIA FIDELIS, MOISES LARA E NATALIE VEGGI CONSERVAÇÃO DE ABOBRINHA BRASILEIRA (Cucurbita moschata) POR ACIDIFICAÇÃO Orientadora: Prof. Msc. Mayra Campos Cuiabá-MT, Novembro de 2014. CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS KARINE CAMPOS, KLYCIA FIDELIS, MOISES LARA E NATALIE VEGGI CONSERVAÇÃO DE ABOBRINHA POR ACIDIFICAÇÃO Trabalho avaliativo da…

Bacharelado Campus Chapecó CONTABILIDADE AGROINDUSTRIAL CULTIVO DE HORTALIÇAS E PRODUÇÃO DE QUEIJO Pamela Scussiato Silvia Regina Zanco Rafaela Regina Biasus Chapecó 29 de maio de 2012 INTRODUÇÃO A pesquisa aborda o cultivo de uma agroindústria de hortaliças e de atividade leiteira no município de Chapecó-SC, destacando suas principais atividades e seu resultado ao termino da sua produção. De acordo com Wesz Junior e Trentin (2005): …