manual de hortaliças nao convencionais

ISBN 978-85-7991-029-6

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo

Manual de Hortaliças
Não-Convencionais

Brasília - 2010

© 2010 Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
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1ª edição. Ano 2010
Tiragem: 500 exemplares
Elaboração, distribuição, informações:
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
Superintendência Federal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento no Estado de Minas Gerais
Serviço de Política e Desenvolvimento Agropecuário – SEPDAG/DT/SFA-MG
Av. Raja Gabaglia, 245 – Cidade Jardim –
CEP: 30.380-103, Belo Horizonte-MG
Tel.: [phone]
Fax.: [phone] www.agricultura.gov.br e-mail: [e-mail]
Central de Relacionamento: 0800 704 1995
Coordenação Editorial: Assessoria de Comunicação Social
Equipe Técnica: Georgeton Soares Ribeiro Silveira - EMATER-MG; Nuno Rodrigo Madeira - EMBRAPA HORTALIÇAS;
Maria Helena Tabim Mascarenhas - EPAMIG; Faustina Maria de Oliveira - EMATER-MG; Lygia de Oliveira Figueiredo
Bortolini - SFA-MG/Mapa; Érika Regina de Carvalho - EMATER-MG; Tamara Gonzaga Homem Estagiária - EMATERMG; Magno Gomes da Rocha - EMATER-MG; Walfrido Machado Albernaz - EMATER-MG; Walter José Rodrigues
Matrangolo - EMBRAPA MILHO E SORGO; Sérgio Pereira de Carvalho - EMATER-MG
Impresso no Brasil / Printed in Brazil

Catalogação na Fonte
Biblioteca Nacional de Agricultura – BINAGRI
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Manual de hortaliças não-convencionais / Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo. – Brasília : Mapa/ACS, 2010.
92 p.
ISBN 978-85-7991-029-6
1. Horticultura 2. Hortaliça. I.