Alimentos De Origem Animal E Vegetal

Hidrossolúveis: Complexo B e Ácido Ascórbico Vitaminas Lipossolúveis Vitamina A: Trata-se de um grupo de hidrocarbonetos insaturados com atividade nutricional; Nos alimentos de origem animal é encontrada predominantemente sob a forma de retinol, de retinal e, em menor quantidade, de ácido retinóico. Nos alimentos de origem vegetal, somente são encontrados precursores de vitamina A, denominados carotenóides; Função: promover visibilidade normal mesmo com pouca…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MATO GROSSO CAMPUS CÁCERES CURSO TECNOLOGIA EM BIOCOMBUSTÍVEIS ANALISE DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL APARTIR DA MISTURA DE ÓLEO VEGETAL RESIDUAL E GORDURA ANIMAL Discente: Leonam Ricardo de Arruda Silva Orientador (a): Claudia Roberta Gonçalves Cáceres – MT, Setembro de 2014 RESUMO O Brasil é um dos principais produtores mundiais

vitamínicas e de minerais de um indivíduo variam de acordo com fatores como idade, clima, atividade que desenvolve e estresse a que é submetido. A quantidade de vitaminas presente nos alimentos também não é constante. Varia de acordo com a estação do ano em que a planta foi cultivada, o tipo de solo ou a forma de cozimento do alimento (a maior parte das vitaminas se altera quando submetida ao calor, à luz, ao passar pela água ou quando na presença de certas substâncias conservantes ou…

nutrientes ou alimentos necessários para o desenvolvimento e crescimento normais do indivíduo. É o estudo dos nutrientes presentes nos alimentos e no corpo e também o estudo dos comportamentos humanos relacionados à alimentação. Conceito de Nutrientes: componentes dos alimentos que são indispensáveis ao funcionamento do corpo. Eles fornecem energia (alimentos energéticos), servem como material de construção, a manter e reparar partes do corpo e sustentam o crescimento. Conceito…

.................................................................................. 12 Lipídios Os lipídios são compostos com estrutura molecular variada, apresentando diversas funções orgânicas: reserva energética (fonte de energia para os animais hibernantes), isolante térmico (mamíferos), além de colaborar na composição da membrana plasmática das células (os fosfolipídios). São substâncias cuja característica principal é a insolubilidade em solventes polares e a solubilidade em…

O que os alimentos fornecem para o nosso organismo? Nutrientes, que atuam de diferentes formas em nosso organismo. Sensações gustativas: doce, amargo, salgado, azedo e umami Nutrientes são: Substancias que apresentam funções especificas no organismo. Classificação dos nutrientes: Macronuetrientes: Glicídios, gorduras e proteinas - Micronutrientes: vitaminas e minerais Características organolépticas: São captadas por um conjunto de estímulos nervosos e levados ao sistema nervoso…

nutrientes ou alimentos necessários para o desenvolvimento e crescimento normais do indivíduo. É o estudo dos nutrientes presentes nos alimentos e no corpo e também o estudo dos comportamentos humanos relacionados à alimentação. Conceito de Nutrientes: componentes dos alimentos que são indispensáveis ao funcionamento do corpo. Eles fornecem energia (alimentos energéticos), servem como material de construção, a manter e reparar partes do corpo e sustentam o crescimento. Conceito de…

DE AGOSTO TEMA: Alimentos. SERIE: 2º ANO PROFESSORA: Rosa Michalski. ESTAGIARIA: Camila Balsanello. CONTEUDOS: Alimentos saudáveis, não saudáveis. Origem dos alimentos. Pirâmide alimentar. Alimentos naturais e industrializados. Historias matemáticas. Antecessor e sucessor. OBJETIVOS: Destacar a importância e a necessidade da adoção de uma dieta alimentar saudável. Valorizar o consumo de frutas e verduras. Compreender a importância da higiene dos alimentos. Conhecer…

SOBRE ALIMENTOS DE ORIEGEM: ANIMAL, VEGETAL E MINERAL Origem dos alimentos A alimentação é uma característica típica dos seres vivos. É também uma forma de troca de energia entre os mesmos, através de uma teia alimentar. Os principais produtores de energia são os chamados produtores, em maioria plantas e vegetais, mas qualquer ser clorofilado tem essa capacidade de extrair energia da luz para armazenar em açúcar. Logo, as variações desse açúcar constituem a principal fonte de…

Hidrossolúveis: Complexo B e Ácido Ascórbico Vitaminas Lipossolúveis Vitamina A: Trata-se de um grupo de hidrocarbonetos insaturados com atividade nutricional; Nos alimentos de origem animal é encontrada predominantemente sob a forma de retinol, de retinal e, em menor quantidade, de ácido retinóico. Nos alimentos de origem vegetal, somente são encontrados precursores de vitamina A, denominados carotenóides; Função: promover visibilidade normal mesmo com pouca…