Administração De Cargos E Salarios De Restaurantes

PROPOSTA DE UM PLANO DE CARGO E SALÁRIOS NA EMPRESA PONTA DOS GANCHOS EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS LTDA Biguaçu 2006 UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ SILVANA FERREIRA GRAPP PROPOSTA DE UM PLANO DE CARGO E SALÁRIOS NA EMPRESA PONTA DOS GANCHOS EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS LTDA Trabalho de Conclusão de Estágio apresentado ao Curso de Administração do Centro de Educação da UNIVALI – Biguaçu, como requisito para obtenção do Título de Bacharel em Administração. Professor: Tadeu Nobre

O estudo das Teorias da Administração e de Recursos Humanos, tem como objetivo aprimorar o conhecimento aprendido nas disciplinas do primeiro semestre de Tecnologia em Processos Gerenciais, aplicando o conhecimento à prática por meio da resolução do estudo de caso do Restaurante Fellini. No trabalho exposto observaremos os Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução à Economia, partindo do estudo de caso do “Restaurante Fellini”. 2…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP CENTRO DE ENSINO A DISTÂNCIA POLO ZAPPEION ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS PROFESSORA A DISTÂNCIA: RENATA M. G. DALPIAZ PROFESSOR PRESENCIAL: RODRIGO SHIGUEMOTO CAMPO GRANDE – MS CURSO DE ADMINISTRAÇÃO 2012 UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP CENTRO DE ENSINO A DISTÂNCIA POLO ZAPPEION RA 197496 – TACIANE DA GAMA DIAS RA 219603 -MARIZANGELA DA CONCEIÇÃO VICENTE ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS Atividades Práticas…

Tendo em vista esse novo cenário, as políticas e práticas de recursos humanos voltadas à retenção de talentos giram em torno do recrutamento e seleção, desenvolvimento pessoal, do estilo de gestão, desenvolvimento de carreira, plano de cargos e salários, qualidade de vida, remuneração e benefícios. Quadro 01: Principais abordagens sobre as práticas de RH na retenção de talentos Autor Prática Abordagens Recrutamento Interno Deve servir como um estímulo para que os profissionais

complexos. Seus pontos principais hoje em dia são: Administração de estratégia de recursos humanos, administração da infra-estrutura da empresa, administração da contribuição dos funcionários e administração da transformação e da mudança. Ou seja, ela precisa ter uma visão com foco em processos, foco no futuro estratégico, foco nas pessoas e foco no cotidiano operacional. Os benefícios da gestão de pessoas dentro da organização: 1- Administração de estratégias de recursos humanos.…

as áreas, mais principalmente ao diagnóstico apurado e mais refinado do comportamento, técnicas organizacionais e sua relação com o ambiente externo. O estudo específico do restaurante PALADARS constitui um instrumento de integração dos conhecimentos adquiridos (ministrados) ao longo das disciplinas do Curso de Administração de Empresas, com termos práticos, como forma de treinamento, integrando os dois lados paralelos, teoria e prática, para o seu aperfeiçoamento técnico-cultural,…

• • Estrutura organizacional Ficha de Descrição de cargos Recrutamento / Seleção Admissão / Jornada de Trabalho Escala de Serviço Treinamento e Capacitação Cálculo de Dimensionamento de pessoal Estrutura Organizacional É a base que permite a empresa organizar-se para atingir seus objetivos, representada pelo conjunto de órgãos (setores, funções) e suas relações de interdependência. • A preparação dos alimentos é assegurada em restaurantes por um conjunto de funções chamada de QUADRO…

FACULDADE ANHANGUERA UNIDADE CAMPINAS 1 CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA

modernizando os apartamentos que passaram a contar com carpetes de madeira hipoalergênicos, novos formatos de mesas de trabalho, guarda-roupas mais espaçosos, aparelhos de TV de LCD e/ou tela plana e acesso à Internet Wi-Fi. 2 DESENVOLVIMENTO A administração é o processo de consecução dos objetivos organizacionais de uma maneira eficiente, eficaz, e isso são possíveis por meio de planejamento, de organização, de liderança e de controle dos recursos organizacionais (CARAVANTES;…

10.1.2 Posicionamento 29 10.2 MARKETING TÁTICO 29 10.2.1 Marca e logotipo 29 10.2.2 Produtos e serviços 30 10.2.3 Preço 32 10.2.4 Promoção 33 10.2.5 Praça 35 11 PLANO OPERACIONAL 36 11.1 PROCESSOS 36 FLUXOGRAMA DO PRINCIPAL PROCESSO DO RESTAURANTE 37 PROCESSO DE ATENDIMENTO AO CLIENTE 38 11.1.2 Lay Out 39 11.1.3 Desenvolvimento de fornecedores e política de estoques 42 11.2 PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS (POP`s) 43 11.2.1 Higiene e saúde dos manipuladores 43…