Administrar Pizzaria

sistema de precificação. Na atual economia aberta e globalizada, é fundamental que as organizações busquem meios de serem competitivas. Para isso, é importante que a organização identifique o seu negócio e tenha objetivos claros que lhe permitam administrar seus recursos eficientemente e direcioná-los para o fim estabelecido. Na conjuntura pós-real, os quesitos preço e tecnologia tornarem-se comuns no setor de supermercados, nivelando as principais empresas. Desta maneira, torna-se…

devem ser desempenhadas algumas funções básicas: determinar as especificações de compra: qualidade certa, quantidade certa e entrega certa (tempo e lugar); . selecionar o fornecedor (fonte certa); negociar os termos e condições de compra; emitir e administrar pedidos de compra. Os objetivos de compras devem estar alinhados aos objetivos estratégicos da empresa como um todo, visando ao melhor atendimento ao cliente interno e externo. Essa preocupação tem tornado a função compras…

desenvolvimento de novos produtos, têm desenvolvido uma estratégia para os mesmos, vinculada a seu processo de planejamento estratégico e têm estabelecido arranjos organizacionais formais e sofisticados para administrar o processo de desenvolvimento de novos produtos. A ferramenta mais sofisticada para administrar o processo de inovação é o sistema de estágios. A idéia básica é dividir o processo de inovação em diversos estágios distintos. No final de cada estágio há um ponto de…

HABIB’S Este caso fala do empresário Alberto Saraiva, que se formou em medicina pela santa casa, com a morte do seu pai teve que assumir os negócios da família, que era no ramo de alimentação. No inicio era uma padaria, lanchonete, pastelaria, pizzaria e cantina. Em 1988 foi inaugurada a primeira loja Habibs, isso representava a concretização de um sonho do empresário no setor de alimentação. Era uma época que parecia impossível viabilizar negócios bons , baratos e bonitos.…

entrega também podem considerar outros critérios, como: disponibilidade total de horário (lojas de conveniência); disponibilidade total de local (postos de gasolina); disponibilidade garantida (vídeo locadoras); sensibilidade ao horário (floricultura, pizzarias, frutas e vegetais). Por que está comprando? Quando se trata realmente de satisfazer as necessidades dos clientes a longo prazo, você não pode se esquecer de fazer as seguintes perguntas:  O que seus clientes estão procurando?…

diretamente e desenvolver a sua marca naquele território; C. Area controllership franchise - o franqueador original delega a várias empresas subcontratadas o direito de controlar a marca franqueada para determinado território geográfico, evitando administrar cada franqueado individualmente; D. Business format franchising - "é o sistema de Franquia Formatada pelo qual o franqueador transfere as técnicas industriais e/ou métodos de administração e comercialização anteriormente…

utilizam, desde o arco e a flecha até as naves espaciais, não apenas no conhecimento sobre como fazer, mas sim também como utilizar qualquer equipamento. Todas as organizações usam alguma forma de tecnologia, seja uma empresa de reciclagem de lixo, uma pizzaria ou a NASA. Algumas organizações têm uma área responsável pelo desenvolvimento de tecnologia. Essa área é chamada P&D (Pesquisa e Desenvolvimento), engenharia, desenvolvimento tecnológico ou tem outras designações semelhantes.…

escolher clientes que queiram isso”, opina Mario Sérgio Kojima, professor de estratégia do Insper. Veja abaixo cinco razões que podem levar sua empresa para o buraco. 1. Não enxergar o longo prazo Planejamento é essencial para uma empresa. Saber administrar os movimentos naturais do negócio ajuda a manter a operação saudável. Para Kojima, os empreendedores costumam ter problemas para lidar com projetos de curto e longo prazo. “Os empreendedores não sabem conciliar visão de longo prazo…

sociedade iniciará a sua atividade em 01 de setembro de 2006 e o prazo de funcionamento é por tempo indeterminado; SÉTIMA – ADMINISTRAÇÃO: a administração da sociedade será exercida pelo sócio “Xxxxxx xxxxx xxxxxx”, tendo poderes e atribuições de administrar a sociedade, estando autorizado o uso do nome empresarial, vedado, no entanto, em atividades estranhas aos interesses sociais ou assumir obrigações em favor de quaisquer dos quotistas ou de terceiros, bem como onerar ou alienar…

empórios, mercearias e congêneres;  h) quitandas e casas de frutas;  i) estabelecimentos que comercializam, no varejo, ovos e pequenos animais vivos;  j) restaurantes, churrascarias, bares, cafés, lanchonetes e congêneres.  l) pastelarias, pizzarias e congêneres;  m) estabelecimentos que comercializam, no varejo, produtos e alimentos liquidificados e sorvetes;  n) feiras livres;  o) comércio ambulante de alimentos.  (...)” A manipulação e a montagem de cardápios…