A Química Do Processo Do Amido Na Fabricação Do Papel

ou carboidratos, são moléculas orgânicas com estrutura formada por átomos de hidrogênio e oxigênio e, eventualmente, de outros elementos, como nitrogênio. De origem predominantemente vegetal, além de exercerem função energética, podem desempenhar papel estrutural. MONOSSACARÍDEOS São os glicídios mais simples, constituídos de 3 a 7 átomos de carbono e fórmula geral Cn (H2O)n; São os monômeros à partir dos quais são formados os outros grupos de glicídios; Os monossacarídeos são muito solúveis

propriedades mecânicas e preço, tem impedido sua utilização em larga escala, com exceção notável da borracha natural e da celulose. Os polímeros obtidos por recursos naturais chegaram para ficar. Não há nenhuma dúvida que estes materiais terão um papel crescente no mercado de plásticos. Isto trará benefícios, não somente econômicos e ambientais, mas igualmente na criação de materiais com novas propriedades as quais estes polímeros podem apresentar, tais como biocompatibilidade e…

vários frutos; Frutose ou Levulose, muito encontrado em frutas, em cereais, vegetais e no mel, mais doce que a sacarose. A frutose e a glicose estão fortemente presentes nas uvas, e são a base química do vinho. Galactose é encontrada como componente da Lactose (dissacarídeo) que existe no leite. Seu papel biológico é energético. É transformado diretamente em glicose. Dissacarídeos Têm moléculas relativamente pequenas, formados por duas até dez unidades de monossacarídeos, solúveis…

QUÍMICA Petróleo 1. Petróleo = óleo de pedra 2. Origem: decomposição de animais e vegetais marinhos devido ao soterramento dos mares. 3. Na América o petróleo é formado por alcanos e na antiga URSS temos o predomínio de cicloalcanos. 4. Líquido viscoso e apolar. 5. Sua cor varia de amarelo a preto devido a presença de impurezas. • Amarelo: presença de Enxofre (S8 ). • Preto: presença de enxofre e carvão, este estando em maior quantidade. Vista de uma…

Gesso Conceito O gesso é conhecido a mais de 9000 anos, é uma substância, normalmente vendida na forma de um pó branco,é produzido através de um processo de esmagamento e calcinação do "gypsum" (rocha sedimentaria), transformado em pó branco que misturado com água endurece rapidamente.Existem muitas variedades de gesso, cada uma adaptada a uma função de determinado trabalho:ceramista, fundidor, decorador, dentista, etc. Seca em pouco tempo, adquirindo sua forma definitiva em 8 a…

estudo dos fenômenos biológicos a nível molecular. A complexidade de seu estudo reside no fato de envolver conhecimentos de diversos campos de conhecimentos, como química, biologia, física etc. Apesar da complexidade, seu conhecimento é indispensável para que o aluno possa se aprofundar nos fenômenos que ocorrem no processo de fabricação de cerveja e que serão explorados em várias disciplinas. Nosso estudo envolverá os principais grupos de estruturas moleculares de interesse prático,…

também já controlavam, com precisão, a quantidade de matérias primas estocadas nos depósitos estatais e o contingente enviado para as cervejarias, tendo controle sobre o volume produzido. A partir do inicio da Idade Média, os mosteiros assumiram a fabricação da bebida, que adquiriu o seu sabor Característico pelas mãos dos monges. O lúpuo passou a ser usado popularmente como fator de amargor, no tempo da quaresma, os padres alimentavam-se exclusivamente de cerveja. Com o aumento dos…

Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os sistemas vivos, uma vez que a liberam durante o processo de oxidação. Participam também na formação de estruturas de células e de ácidos nucleicos. A glicose, glucose ou dextrose, um monossacarídeo, HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Glicose" \l "cite_note-pubchem-4" 4 é o…

Muitos polímeros são plásticos, mas nem todos, há polímeros que fazem parte da constituição do corpo humano, outros são encontrados em alimentos como as proteínas e o amido. Os polímeros podem ser naturais ou sintéticos, os naturais são comuns em plantas e animais, os sintéticos são plásticos obtidos através de reações químicas. Alguns aspectos o assunto serão apontados, como quais são os polímeros naturais e quais não são. Além de apontar as classificações dos polímeros, como…

substâncias orgânicas, de natureza geralmente proteica, com atividade intra ou extracelular e que têm funções de acelerar reações químicas onde sem a sua presença as mesmas aconteceriam a uma velocidade extremamente baixa. A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para aplicação nas industriais como na têxtil, de medicamentos, na elaboração de papéis e papeis de requinte e sendo uma delas, a indústria alimentícia. Em 1878, o fisiologista alemão Wilhelm Kühne empregou pela…