A Química Do Processo Do Amido Na Fabricação Do Papel

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI - PROCESSOS BIOLÓGICOS LISTA DE EXERCÍCIOS Profa. Andréa 1. Descreva a função das proteínas 2. Quanto ao número de átomos de carbono como os carboidratos são classificados. 3. Em laboratório, foram purificadas quatro substâncias diferentes, cujas características são dadas a seguir: I-Polissacarídeo de reserva encontrado em grande quantidade no fígado de vaca. II-Polissacarídeo estrutural encontrado em grande quantidade na parede celular de…

Amido • Cada planta tem grãos de amido característico – identificáveis ao microscópio. • Composto por amilose (25%) e amilopectina (75%) – influem na viscosidade e poder de gelificação do amido. • Presente em determinados produtos, com finalidade tecnológica ou de fraude. • Na degradação química ou enzimática do amido obtém-se maltose e dextrinas. Amido • -amilose   (14) • amilopectina   (14) com ramificação  (16) a cada 24-30 resíduos Celulose • Polímero…

matérias primas......................................................................................... 23 4.2.1. Farinhas................................................................................................................. 24 4.2.1.1. Processo de moagem........................................................................................... 25 4.2.2. As Leveduras. .......................................................................................................…

composição química mais complexa do que a matéria bruta, sendo formados por substâncias orgânicas, como as proteínas, os lipídios, os carboidratos, as vitaminas e os ácidos nucleicos. Soma ( ) ________________________________________________________________ 2) “Pesquisador brasileiro desenvolve uma bactéria que permite produzir álcool a partir do soro do leite e do bagaço da cana.” (Revista "Ecologia", dezembro/92) A produção do álcool pela bactéria ocorrerá graças a um…

Materiais e Pilhas Combustíveis do Departamento de Química da UFMG. Com isso, a tecnologia ganha pontos no quesito ecologia, reduzindo o descarte de pilhas e a conseqüente poluição. Embora os recursos para estudos no setor, no Brasil, de acordo com a professora, sejam bem menores que os de outros países ao redor do mundo, os avanços do protótipo dos cientistas mineiros chamam a atenção. Como usa material cerâmico e altas temperaturas no processo, a célula reaproveitar o calor, que…

ROVAROTTO PROPRIEDADE DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS Relatório apresentado à disciplina de Química Orgânica, da 2ª fase do curso de Engenharia Ambiental, ministrado pelo professor Valmir Machado. CRICIÚMA, SETEMBRO DE 2013. SUMÁRIO Introdução 1 Fusão de substâncias Orgânicas Fusão é o nome dado ao processo de passagem de uma substância do estado sólido para o estado líquido. Um…

U N IV E R S ID A D E D E S Ã O P A U LO Escola de Engenharia de Lorena – EEL Processos Químicos Industriais II Apostila 3 INDÚSTRIAS BIOTECNOLÓGICAS Bebidas Fermentadas e Destiladas Profa. Heizir F. de Castro 2013 Indústrias Biotecnológicas Sumário 1. O que é Biotecnologia ............................................................................................................ 3 2. Tipos de Produtos ........................................................

nitrogênio (carga negativa -) de um outro aminoácido não adjacente, é proporcionada uma torção na cadeia filamentosa, assumindo a proteína uma forma de helicoidal. Uma proteína não apresenta necessariamente aspecto linear helicoidal. As propriedades químicas dos aminoácidos podem ter efeitos de atração ou repulsão uns para com os outros, principalmente pelo estabelecimento de pontes bissulfeto (ligação envolvendo dois átomos de enxofre de aminoácidos cisteina), causando flexões…

Produção e Aplicação do HNO3 e H2SO4 Alunos: Diego Jung, Eleni Pletsch, Felipe Trein, Igor Mueller Vanessa Dias Professora: Liane Bianchin Disciplina: Química Inorgânica Caracterização das Substâncias • Ácido Nítrico Grau de Ionização: 92% Ponto de ebulição: 83°C Ponto de fusão: -42°C, a 1 atm Peso molecular: 63,02 g/mol Densidade : 1,5 g/cm³ (20°C) SLIDE 2 Caracterização das Substâncias HNO3 pode apresentar tons amarelados devido a presença de óxidos de nitrogênio. SLIDE 3…

materiais poliméricos naturais, a síntese artificial de polímeros é um processo que requer tecnologia sofisticada, pois envolve reações de química orgânica, ciência que só começou a ser dominada a partir da segunda metade do século XIX. A partir daí começaram a surgir polímeros modificados a partir de materiais naturais, mas somente no início do século XX os processos de polimerização artificial surgiram. Desde então esses processos passaram por aperfeiçoamento e colaboraram para a…