A Química Da Soja

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO CENTRO DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS EXATAS E NATURAIS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA E BIOLOGIA PROJETO DE PESQUISA APLICAÇÃO DE ADITIVOS PARA REDUÇÃO DE NOx EM BIODIESEL Profa. Dra. Lídia Santos Pereira Martins (Orientadora) Prof. Dr. Keyll Carlos Ribeiro Martins (Co-orientador) São Luís 2008 1. DESCRIÇÃO DO PROJETO 1. Título APLICAÇÃO DE ADITIVOS PARA REDUÇÃO DE NOx EM BIODIESEL 2. Linhas…

reação química que utiliza metanol ou etanol, catalisado por hidróxido de sódio. Nesta reação, os triglicerídeos reagem com o álcool de cadeia curta para produzir ésteres de acido s graxos ( biodiesel) e glicerol.Este processo quebra os triglicerídeos transformando suas cadeias em estruturas mais simples, os monoésteres, com baixas viscosidades, gerando menor teor de resíduos de carbono após combustão. A soja dá origem a produtos e subprodutos muito usados pela agroindústria, indústria…

Universidade Federal do Rio Grande do Sul Instituto de Química Área de Educação Química TRABALHANDO A QUÍMICA DOS SABÕES E DETERGENTES Odone Gino Zago Neto José Claudio Del Pino TRABALHANDO A QUÍMICA DOS SABÕES E DETERGENTES Elaboração: Odone Gino Zago Neto - Professor de Química da Sociedade Educacional Província de São Pedro e Bixo Vestibulares. José Claudio Del Pino - Professor de Química da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Apoio: Fundação de Amparo a Pesquisa…

evapora do alimento é absorvida pelo óleo. Assim, os fatores que afetam a transferência de calor e massa, afetam as propriedades térmicas e físico-químicas do óleo e do alimento (29). O processo de fritura é realizado em recipientes abertos, à temperatura elevada (180 – 200°C), em contato direto com o ar. Estas condições provocam modificações físico-químicas nos óleos (termo-oxidação, rancificação), algumas das quais são visíveis como o escurecimento, aumento da viscosidade, formação de…

como característica definidora e comum, insolubilidade em água. O experimento realizado, abordou as técnicas de extração e caracterização dos lipídios, utilizando a soja como fonte de trigliceróis, um dos tipos de lipídios biológicos. O conceito de saponificação também foi abordado, explorando assim, as propriedades físico-químicas dos sabões. 1. Introdução Os lipídios constituem uma classe de compostos com estrutura bastante variada, caracterizados por sua solubilidade em…

Universidade Federal do Rio Grande do Sul Instituto de Química Área de Educação Química TRABALHANDO A QUÍMICA DOS SABÕES E DETERGENTES Odone Gino Zago Neto José Claudio Del Pino TRABALHANDO A QUÍMICA DOS SABÕES E DETERGENTES Elaboração: Odone Gino Zago Neto - Professor de Química da Sociedade Educacional Província de São Pedro e Bixo Vestibulares. José Claudio Del Pino - Professor de Química da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Apoio: Fundação de Amparo a…

SÍNTESE DE BIODIESEL METÍLICO A PARTIR DE ÓLEO DE SOJA RESIDUAL UTILIZANDO CATÁLISE ÁCIDA E BÁSICA AMORIM, Thaís. M.1 [PROEXT/MEC-SESu], CANESIN, Edmilson A.2, SOUZA, Nilson E.3, SUZUKI, Rúbia M.2, TONIN, Lilian T. D.2 1 COPEQ – Coordenação do Curso Superior de Tecnologia em Processos Químicos 2 COLIQ – Coordenação do Curso de Licenciatura em Química 3 UEM/DQI – Programa de Pós-Graduação em Química Câmpus Apucarana Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR Rua Marcílio

. . . . . . . . . . . . . . . 2.1.1 Importância econômica . . . . . . . . . . . . . . 2.1.2 Composição química e energética . . . . . . . . 2.1.3 Normas para a alimentação animal . . . . . . . . 2.1.4 Uso da alfafa na alimentação de suínos . . . . . 2.2 Arroz (Oryza sativa) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.2.1 Importância econômica . . . . . . . . . . . . . . 2.2.2 Composição química e energética . . . . . . . . 2.2.3 Normas para a alimentação animal . . . . . . . . 2.2.4 Uso de…

7º CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO EM PETRÓLEO E GÁS TÍTULO DO TRABALHO: Aplicação da argila verde lodo natural e impregnada com MoO3 visando a obtenção de biodiesel através da transesterificação do óleo de soja AUTORES: Renan Pires de Araújo, Erivaldo Genuino Lima, Adriana Almeida Cutrim INSTITUIÇÃO: Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) Este Trabalho foi preparado para apresentação no 7° Congresso Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento em Petróleo e…

alto DBO5 (SPREER, 1991). O grão de soja (Glicine max) além de possuir um alto conteúdo protéico, é também uma boa fonte de energia, vitaminas e micronutrientes solúveis. Desta maneira, o grão de 1 Introdução soja pode ser considerado como um valioso substituto alimentício, dentre uma grande gama de alimentos de origem animal (BOURQUIN, 1996). De acordo com Madrid (1981), Veysseire (1988) e Prudêncio (1999), os constituintes do soro e o grão da soja, formam complexos…