A Empresa Peixe Fresco

paredes do piso inferior estão revestidas em toda a volta por um lambril de azulejos do séc. XVIII. O frontal do altar e as paredes laterais estão cobertas de azulejos, sendo as laterais com senas da vida de Santo António; do lado direito a Pregação aos Peixes e do lado esquerdo o Milagre da Mula. A Misericórdia edifício fundado no séc. XVÍ é constituída no entanto por três construções distintas e de três diversas épocas e estilos destacando-se um belo portal manuelino. Na sala do…

desenvolvimento econômico na forma de geração de emprego, renda e divisas além de trazer diversos benefícios a saúde humana (reduz as doenças cardiovasculares, hipertensão, etc.). As distribuidoras de pescado trabalham com compra e venda de pescados frescos e industrializados (congelados) no atacado e varejo. Em geral, seus clientes são: restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, cantinas, hospitais, casas de saúde, escolas, universidades, etc. As compras de pescados das…

mastigado, anestesia ligeiramente os lábios e a língua, ou da pacovã, espécie agreste de banana, ou, ainda, do ecologicamente incorreto tracajá, parente próximo da tartaruga que anda ameaçado de extinção. Mas, em geral, a culinária do Norte é composta de peixes, mandioca, milho, ervas naturais, tapioca, farinha d’água e frutas silvestres. É com esses ingredientes que se fazem, por exemplo, a famosa caldeirada de tucunaré e o pato no tucupi, que provocam tanta admiração nos visitantes.…

Paulo Luiz Butter, AOS PROFESSORES, Fabiano, Rosane, Walmir, Sonia, Luciane, que de alguma forma me ajudaram a completar meus objetivos acadêmicos, AO PROPRIETÁRIO DA GOUVEIA PESCADOS, Sr. Gouveia por nos ter dado autorização para estar estudando sua empresa, e pela atenção que nos deu, A TODOS que de alguma forma ajudaram a concretizar esse trabalho. Não precisa ter olhos abertos para ver o

Sumário 1. Introdução 4 2. O porque de se comer bem 5 3. Missão da Empresa 6 4. Dados do Empreendedorismo 7 5. Análise de Mercado 9 6. Plano de Marketing 11 7. Plano Financeiro 12 8. CARDÁPIO 14 9. Entrevistas 18 1. Introdução Uma alimentação light não precisa ser sem graça. Isso é puro mito. Os cardápios Delivery Qualitê não deixam nada de fora, só as calorias. Peixes, frango, carnes magras, verduras, legumes, grãos e frutas são…

nos costumes alimentares da população dessa região. O cardápio mediterrâneo se caracteriza pela riqueza do consumo de frutas, hortaliças (verduras e legumes), cereais, leguminosas (grão-de-bico, lentilha), oleaginosas (amêndoas, azeitonas, nozes), peixes, leite e derivados (iogurte, queijos), vinho, azeite de oliva e uma enorme variedade de ervas de cheiro, que dão cor e sabor especiais a esta culinária. Além disso, é caracterizado por um baixo consumo de carnes vermelhas, gorduras de…

abobrinha, ricota e hortelã . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Lasanha de ratatouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Nhoque de grão-de-bico com molho de tomate fresco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Torta de fígado de galinha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Batata rosti com agrião . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .…

frequentemente, em vinhos de lote harmonizado com castas como o Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira, Touriga Franca e Alicante Bouschet, também é utilizada em vinhos monovarietais (só uma casta) com grande sucesso, sendo já uma imagem de marca de algumas empresas da região. Touriga Nacional É uma casta nobre e muito apreciada, talvez a casta mais elogiada em Portugal, estando hoje disseminada por, praticamente, todas as regiões do país. A pele grossa, rica em matéria corante,…

Planejamento estratégico: o caso de uma pequena empresa rural que atua na produção e processamento de tilápias Stella Jacyszyn Bachega Luiz Marcelo Antonialli Resumo: O presente trabalho teve por objetivo elaborar o planejamento estratégico para uma pequena empresa rural que atua na produção e processamento de tilápias. Quanto a metodologia, trata-se de uma pesquisa qualitativa, especificamente um estudo de caso, na qual os dados foram coletados por meio do método da pesquisa-ação.…

toxinfecções alimentares. As doenças provocadas pelos alimentos podem ter um peso socio-económico considerável: As pessoas atingidas podem ficar incapacitadas para o trabalho e até morrer; As consequências económicas podem ser muito graves para a empresa ou estabelecimento responsável pela doença transmitida. Bactérias causadoras de toxinfecções alimentares a) Bactérias Toxigénicas Como por exemplo, Sytaphylococus aureus; temos: Clostridium botulinum e Bacilus cereus; Campylobacter…