A Composição Química Dos óleos Essenciais é A Mesma Que A Dos óleos Vegetais

Bromatologia Bromatologia é entendida como ciência dos alimentos, é uma ciência ampla e genérica, que estuda os alimentos dos diversos aspectos: Composição química dos alimentos, função destes compostos nos organismos, promoção de normas e legislações que visam garantir a qualidade dos diferentes alimentos comercializados, buscando a saúde do consumidor. A bromatologia estuda os alimentos desde sua produção, colheita, transporte, venda (in natura ou industrializado), rotulagem,…

Compostos Orgânicos Os compostos ou moléculas orgânicas são as substâncias químicas que contêm na sua estrutura Carbono e Hidrogênio, e muitas vezes com oxigênio, nitrogênio,enxofre, fósforo, boro, halogênios e outros. Não são moléculas orgânicas os carbetos, carbonatos, bicarbonatos, cianetos, óxidos de carbono, assim como o carbono grafite, diamante e o fulereno. Glicose As moléculas orgânicas podem ser:  Moléculas orgânicas naturais: São as sintetizadas pelos seres vivos,…

por outros temos como “química de alimentos” e bromatologia, que se consagraram na literatura. A palavra Bromatologia deriva do grego: Broma, Bromatos significa “dos alimentos”; e Logos significa Ciência. Portanto, por extensão dos termos BROMATOS e LOGOS, pode-se definir Bromatologia como a ciência que estuda os alimentos. A Bromatologia estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas,…

Células procariontes eucariontes e composição química das células Introdução O estudo do universo biológico mostra-nos que a evolução produziu uma imensa diversidade de formas viventes. A célula é a unidade estrutural e funcional fundamental dos seres vivos assim como o átomo é a unidade fundamental da química. Os estudos bioquímicos demonstraram que a matéria viva é composta pelos mesmos elementos que constituem o mundo inorgânico, embora com diferenças em sua organização. O que nos mostra um

2011. 84f.:il. Monografia (Graduação em Ciências Biológicas) – Curso de Ciências Biológicas. Instituto de Ensino Superior do Sul do Maranhão / Unidade de Ensino Superior do Sul do Maranhão, Imperatriz, 2011. 1. Coco babaçu. 2. Estrutura. 3. Óleo.4. Comunidade. I. Título. CDU 581 (812.1 Imperatriz) (02) C955a Ao meu esposo, Reginaldo Silva Cruz, por ser uma pessoa admirável e companheiro. As minhas filhas, Vanêssa Sousa Silva e Anne Elis Sousa Cruz, para que este título…

chamados de trissacarídeos. Dissacarídeos: Sacarose: glicose+frutose abundante na cana-de-açúcar e beterraba. Função energética. Lactose: glicose mais galactose, encontrada no leite. Função energética. Maltose: glicose+glicose, encontrada nos vegetais e no amido (Produto da digestão do amido). Função energética. Trissacarídeos: Rafinose: glicose+frutose+galactose, encontrada principalmente nas leguminosas. Não digeridas por seres humanos, tem função energética.…

Fiscal do Trabalho.........26 BIBLIOGRAFIA.............................................30 Indústria química fabricante de aromas, essências e fragrâncias. Aromas e fragrâncias são importantes na indústria moderna. Perfumes, cosméticos, fármacos e alimentos dependem de substâncias que conferem odor e sabor que sejam agradáveis aos consumidores. As substâncias que promovem odor são químicas e, assim, os químicos são os profissionais mais indicados para estudar métodos de isolamento,…

LIPÍDIOS LIPÍDIOS 1. Indrodução. 2. Classificação. 3. Composição e estrutura dos lipídios. 4. Ácidos graxos. 5. Óleos e gorduras (acilgliceróis). INTRODUÇÃO  Os lipídios formam juntamente com os carboidratos e as proteínas, o grupo de compostos mais importante em alimentos e mais freqüentemente encontrado na natureza, tanto em vegetais como em animais.  As principais fontes de energia utilizadas pelo homem se encontram entre os lipídios: as gorduras fornecem em peso 2,3 vezes…

produção de óleo essencial de Melaleuca alternifolia Cheel Silvia R. S. Silva1, Antônio Jacinto Demuner1*, Luiz Claudio de Almeida Barbosa1, Vicente Wagner Dias Casali2, Evandro A. Nascimento3 e Antônio Lélis Pinheiro4 Laboratório de Análise e Síntese de Agroquímicos, Departamento de Química, Universidade Federal de Viçosa, 36571-000, Viçosa, Minas Gerais, Brasil. 2Departamento de Fitotecnia, Universidade Federal de Viçosa, 36571-000, Viçosa, Minas Gerais, Brasil. 3Departamento de…

CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA CAMPUS BAGÉ - RS RELATÓRIO DE PRÁTICAS DE LABORATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA MARCOS FELIPE PINHEIRO MATHEUS PRADO MACEDO PRISCILA BARUFFI RIBEIRO VITÓRIA OLAVE DE FREITAS Disciplina: Química Orgânica Experimental I Ministrante da disciplina: Profª Dra. Elisabete de Avila da Silva Bagé 2011 MARCOS FELIPE PINHEIRO MATHEUS PRADO MACEDO PRISCILA BARUFFI RIBEIRO VITÓRIA OLAVE DE FREITAS RELATÓRIO DE PRÁTICAS DE LABORATÓRIO DE QUÍMICA…