A Cadeia Produtiva Da Carne Bovina

ESTRATÉGIAS DE MARKETING E ALIANÇAS MERCADOLÓGICAS NA CADEIA PRODUTIVA DA CARNE BOVINA1 2 Nelson R. Pineda & Josyanne C. Marajó de C. Rocha 3 1 2 Palestra de abertura do III SIMCORTE. Universidade Federal de Viçosa. Viçosa. MG. Brasil. 30-05-2002. Engenheiro Químico, Mestre em Química Orgânica, Pecuarista, Diretor da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu - (ABCZ). pineda@terra.com.br. 3 Zootecnista, Mestre em Melhoramento Genético Animal, Aluna de Doutorado em Genética da…

O Mercado da Carne Bovina com Qualidade Nelson Rafael Pineda1 & Andréa Veríssimo2 1. Antecedentes recentes do mercado mundial O mercado mundial de carne bovina no ano de 2001 foi marcado por problemas sanitários que alteraram o equilíbrio e o relacionamento comercial em vários lugares do planeta. Epizootias de febre aftosa se desenvolveram em América do Sul e na Europa, como também casos de ESB apareceram pela primeira vez em alguns paises da EU, na Europa do Leste e no Japão.…

‘CARACTERIZAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DE CARNE BOVINA NO BRASIL Aline Herzog Simões (UFES) Elizangela de Abreu Basílio (UFES) Keuwy Sousa Rocha (UFES) Marcus Vinicius Oliveira Camara (UFES) Thayse Ferrari (UFES) Wlisses Bonelá Fontoura (UFES) RESUMO No Brasil, o agronegócio tem avançado significativamente e ganhado grande importância na economia nacional, representando uma parcela considerável do PIB brasileiro. A pecuária de corte destaca-se nesse setor, com cerca de um…

2008 UM ESTUDO SOBRE A PADRONIZAÇÃO NA CADEIA DE CARNE BOVINA DE CORTE BRASILEIRA A STUDY ON STANDARDIZATION IN THE BRAZILIAN CATTLE CHAIN Silvana Aparecida Bragatto Mestre em Engenharia de Produção Faculdades Integradas Cantareira. Av. Paes de Barros, 2820 – São Paulo. CEP: 03114-001. Tel: (11) 6163.9606 e-mail: silbragatto@uol.com.br. RESUMO De acordo com a literatura, os segmentos de produção, processamento e distribuição da cadeia de carne bovina de corte brasileira…

Planejamento de Marketing para Associações Setoriais: O Caso do Serviço de Informação da Carne (SIC)* Nayana Carvalho A. Pereira Universidade de São Paulo FEA – Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto Av dos Bandeirantes 3900 FEA, bloco C sala 67 14040-900 Ribeirão Preto – SP Email: nayanacp@hotmail.com Marcos Fava Neves Universidade de São Paulo FEA – Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto Av dos Bandeirantes 3900 FEA, bloco C sala

Gerenciamento de Cadeias de Suprimento: Novas Formas de Organização na Cadeia da Carne Bovina do Rio Grande do Sul Autoria: Gabriela Cardozo Ferreira e Antonio Domingos Padula Resumo No âmbito das cadeias agroindustriais, a evolução da demanda de produtos alimentares aponta para exigências crescentes tanto no que se refere à diferenciação de produtos quanto às questões de segurança alimentar. Neste cenário, uma maior articulação entre os elos destas cadeias é vital tanto para o…

Batalha2 ARTIGOS & ENSAIOS O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO AO CONSUMO E ÀS ESTRUTURAS DE COMERCIALIZAÇÃO DA CARNE BOVINA NA REGIÃO DE AMERIOS/PR RESUMO: Estudar o comportamento do consumidor da carne bovina é o foco central deste estudo, que tem como objetivo identificar os fatores socioeconômicos, demográficos e psicográficos associados ao consumo de carne bovina no meio urbano na região da AMERIOS – Associação dos Municípios de Entre Rios no Paraná. A amostra…

O que é uma “CADEIA”? É um conjunto de “elos” onde cada um depende dos demais. Na cadeia de produção da carne e do couro, o bovino é ó elo central da cadeia. CADEIA DE PRODUÇÃO DA CARNE BOVINA Insumos a produção Produção de bovinos Processamento Distribuição A cadeia de produção da carne tem cinco etapas... Vamos ver cada uma delas! Consumo CADEIA DE PRODUÇÃO DA CARNE BOVINA Insumos a produção A primeira etapa é a que trata dos insumos.... Produção de bovinos Processamento Insumo é

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA, LONDRINA - PR - BRASIL. MERCADO DE CARNE BOVINA NO BRASIL: OFERTA E DEMANDA NO PERÍODO 2000 A 2009. BEEF MARKET IN BRAZIL: SUPPLY AND DEMAND IN THE PERIOD 2000 TO 2009. Grupo 1. Comercialização, Mercados e Preços. Resumo A produção de carne bovina no Brasil atingiu, em 2009, um volume de cerca de 9,2 milhões de toneladas, tornando o país o segundo maior produtor deste tipo de carne no mundo. A importância desse produto, tanto para os…

FACULDADE BARRETOS Administração Fátima Sousa de Paula RASTREABILIDADE NA CADEIA PRODUTIVA DA CARNE BOVINA ESTUDO DE CASO – IVERMECTINA Barretos, SP 2010 FACULDADE BARRETOS Administração Fátima Sousa de Paula RASTREABILIDADE NA CADEIA PRODUTIVA DA CARNE BOVINA ESTUDO DE CASO - IVERMECTINA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Faculdade Barretos, Curso de Administração como parte dos requisitos necessários para…