Economia

E também como o dinheiro de Wall Street acaba por seduzir os menos preparados. Nem se cogitava na época que o problema da falta de ética e a sede de enriquecer a qualquer custo poderia ir mais longe, chegando também às empresas, como mostraram as fraudes cometidas pela companhia de energia Enron. Ou mesmo como esse mercado acabaria envenenado pela ganância que levou ao exagero da bolha das operações subprime, de empréstimos imobiliários de alto risco. Ou que o simpático e insuspeito Bernard Madoff, presidente da Nasdaq, se mostraria um golpista que manteve por anos uma pirâmide que deu prejuízos de US$ 60 bilhões a milhares de investidores. Mas essas são outras histórias. Um exemplo de filme que sempre uso nas minhas aulas de Economia e Mercados Financeiro é o premiado Wall Street de Oliver Stone. Tarefa: Fazer o trabalho em Grupo de até 5 pessoas. O filme de 1987 retrata a bolsa de valores de Nova Iorque no ano de 1987. Tudo gira em torno do sensacional personagem Gordon Geeko, magistralmente interpretado por Michael Douglas, que ganhou o Oscar por sua atuação. No filme podemos constatar claramente uma série de aspectos discutidos em sala de aula, como o valor da informação, a performance de estratégia de investimentos baseadas em informações privilegiadas (insider´s information), a presença de especuladores e manipuladores no mercado e os conflitos associados às decisões financeiras. Questões: 1) Nenhuma cidade encarna com tanto brilho e propriedade o…

FARMÁCIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA DE ALIMENTOS INVESTIGAÇÃO DE ESTAFILOCOCOS COAGULASE POSITIVA RESISTENTES À METICILINA EM MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM HOSPITAIS PÚBLICOS DO MUNICÍPIO DE SALVADOR- BA JEANE DOS SANTOS FERREIRA Salvador-BA 2012 -1- JEANE DOS SANTOS FERREIRA INVESTIGAÇÃO DE ESTAFILOCOCOS COAGULASE POSITIVA RESISTENTES À METICILINA EM MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM HOSPITAIS PÚBLICOS DO MUNICÍPIO DE SALVADOR- BA Orientadora: Profa.…

SUMÁRIO 1 INTRODUCAO 5 2 HISTORIA E A EVOLUCAO DA ROBOTICA ...................................................................7 3 TIPOS DE ROBOS E SUAS CARACTERISTICAS...........................................................14 3.1 AS CLASSES DE 1 a 3......................................................................................................14 3.1.1 CLASSE 1 - MANIPULADORES MANUAIS ........................................14 3.1.2CLASSE 2 - ROBOS DE SEQUENCIA…

o tempo disponível das mulheres em seus lares (AKUTSU et al, 2005). Esta transformação obteve um impacto importante na economia nacional, principalmente na área alimentícia (ABREC, 2008). Com este crescimento econômico os restaurantes comerciais do tipo self-service aumentaram, tendo como proposta a oferta, ao mercado e à população, de refeições variadas, de baixo custo e semelhante à comida caseira. Nestes locais os alimentos prontos para o consumo ficam expostos em uma linha de…

Raquel Assunção BOTELHO1 Erika Barbosa CAMARGO1 Karin Eleonora Oliveira SÁVIO1 Wilma Coelho ARAÚJO1,2 RESUMO Objetivo Classificar 50 estabelecimentos produtores de alimentos, da região de Brasília, Distrito Federal, de acordo com o cumprimento dos itens imprescindíveis do formulário publicado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a fim de avaliar as boas práticas da fabricação de alimentos. Métodos Neste estudo empreendeu-se metanálise de dois trabalhos monográficos sobre…

Lucazechi Sturion pelos ensinamentos, competência, dedicação e compreensão. Ao Profº Dr. Ernani Porto, pelos ensinamentos e colaboração na conclusão do trabalho. Ao CNPq pelo apoio financeiro. Aos funcionários do Programa Municipal de Alimentação e Nutrição Infantil (coordenadores, diretoras e manipuladores) que possibilitaram a realização do estudo. Ao Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição (professores e funcionários) pela disposição de toda estrutura para realização…

DE SÍMBOLOS LISTA DE FIGURAS LISTA DE TABELAS RESUMO ABSTRACT 1 INTRODUÇÃO 1.1. JUSTIFICATIVA PARA A ESCOLHA DO TEMA 1.2 OBJETIVO PRINCIPAL 1.3 OBJETIVO SECUNDÁRIO 1.4 TIPO DE PESQUISA 2 REVISÃO DE LITERATURA 2.1 HISTÓRICO DO PROGRAMA MERENDA ESCOLAR 2.1.1 Processo de Aquisição da Merenda Escolar 2.1.2 Programação de Gêneros Alimentícios e Aceitabilidade 2.1.3 Controle de Qualidade 2.2 EDUCAÇÃO E SAÚDE 2.3 EPISTEMOLOGIA E ALIMENTAÇÃO 2.4 SEGURANÇA ALIMENTAR E BOAS PRÁTICAS HIGIÊNICAS 2.5…

cumprimento e eficácia do Plano de Higienização implementado, e no método de admissão e controlo da água usada pela empresa nas operações de higienização e nos restantes processos produtivos. A observação in loco da frequência e modo de higiene das mãos e das luvas, do uso de equipamento de protecção individual (EPI), dos comportamentos pessoais, do uso de adornos pessoais e do seu estado de saúde, situações de doença e lesões, e a análise retrospectiva dos resultados analíticos…

...........6 3. Materiais e Métodos..........................................................................................6 4. Resultados.........................................................................................................8 5. Discussão .........................................................................................................11 6. Conclusão.........................................................................................................12 …

brasileira faz com que a carne moída destaque-se, entre os produtos cárneos, pela sua aceitação comercial e por caracterizar como produto popular. Apesar de apresentar alto valor nutricional, a carne moída constitui-se em excelente meio de cultura para microrganismos em função de seu elevado percentual de umidade, potencial hidrogeniônico (pH) próximo da neutralidade e abundantes nutrientes. Além das características físicas e químicas, a moagem, ao aumentar a área de contato com…