7 Perdas Da Qualidade

ALIMENTOS CONGELADOS São considerados congelados os alimentos que tenham sido submetidos ao processo de congelamento especialmente para manter sua qualidade inicial. Para obter o efeito correto de conservação uma alta porcentagem de água congelável no produto é transformada em gelo (normalmente mais de 80% da água livre) e é mantido nesse estágio durante a subseqüente estocagem para minimizar as alterações físicas, bioquímicas e microbiológicas que de outra forma podem levar a uma deterioração

desenvolver o controle de perdas de tampas, na linha 511, de produção de cerveja, através do uso de ferramentas da Qualidade, buscando identificar e analisar os problemas, visando à melhoria continua. A metodologia utilizada se configurou num estudo de caso, método mais apropriado tendo em vista a busca de solução para os problemas detectados na referida linha de produção. O resultado alcançado se mostrou eficiente pelo fato de que a utilização das ferramentas da Qualidade fez com que o…

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO CUSTOS DA QUALIDADE EM EMPRESAS BRASILEIRAS: O CASO DA INDÚSTRIA GOLDEN VITAL LEONARDO JOSÉ SEIXAS PINTO 2 0 0 6 EXAME DE DISSERTAÇÃO PINTO, Leonardo José Seixas. Custos da qualidade em empresas brasileiras: o caso da Indústria…

estritamente necessário (matéria-prima, materiais, tempo, dinheiro, energia e outros.). Dispêndio extra acrescentado aos custos normais do produto/ serviço, sem trazer qualquer melhoria ao cliente. Desperdício é sinônimo de improdutividade e de falta de qualidade. Estatísticas comprovam que o desperdício está incorporado à cultura nacional. O desperdício custa ao Brasil anualmente US$ 90 bilhões, principalmente nos setores de produção de alimentos, transporte, construção civil e…

O que foi o Sistema Toyota de Produção Sistema Toyota de Produção é uma filosofia de gerenciamento que procura otimizar a organização de forma a atender as necessidades do cliente no menor prazo possível, na mais alta qualidade e ao mais baixo custo, ao mesmo tempo em que aumenta a segurança e o moral de seus colaboradores, envolvendo e integrando não só manufatura, mas todas as partes da organização. O Sistema Toyota de Produção (Toyota Production System – TPS) tem sido, mais recentemente,

UR de 85% + 5%. Em seguida foram analisadas as seguintes variáveis: perda de peso, firmeza da polpa, acidez total titulável, sólidos solúveis totais e teor de vitamina C, sendo estas análises realizadas em intervalos de 7 dias. O experimento foi conduzido em DIC, com esquema fatorial 2 x 6, e três repetições, onde os fatores consistiram de utilização de embalagem polyamida X-tend e sem embalagem e 6 tempos de armazenamento (0, 7, 14, 21, 28 e 35 dias), cada parcelas foi constituída…

Previdenciário O cálculo da data limite da manutenção da qualidade de segurado e a interpretação do Art. 15, § 4º da Lei 8.213/91 Talita Charrise Nunes Higino Resumo: O § 4º do Art. 15 da Lei 8.213/91, ao tratar do período de manutenção extraordinária da qualidade de segurado, estabelece prazo que destoa do estabelecido nos incisos do mesmo artigo, gerando dificuldades interpretativas bem como a compreensão inadequada da leitura conjunta dos dois dispositivos. O entendimento adequado…

HIGIENE, SEGURANCA E QUALIDADE DE VIDA • Higiene do Trabalho Está relacionada com as condições ambientais de trabalho que asseguram a saúde física e mental e com as condições de bem-estar das pessoas. 1. Ambiente físico de trabalho: a. iluminação – luminosidade adequada b. ventilação – remoção de gases, fumaça e odores desagradáveis c. temperatura – manutenção de níveis adequados de temperatura d. ruídos – remoção de ruídos ou utilização de protetores Ambiente…

manutentores aliada as melhores técnicas de gerenciamento de manutenção. Uma das formas mais utilizadas na manutenção de equipamentos e plantas mecânicas é a manutenção preventiva. Neste artigo será apresento um roteiro baseado em Ferramentas da Qualidade com o objetivo de reduzir o tempo gasto com a manutenção preventiva. O objetivo é garantir maior disponibilidade e confiabilidade do equipamento. Os resultados mostram que com o planejamento adequado e com uma boa comunicação…

número de pixels impressos ou exibidos por unidade de medida, sendo a polegada utilizada com mais frequência. A fórmula da resolução é: Resolução = p/i, sendo p: número de pixels da largura da imagem e i: largura de impressão da imagem, em polegadas. 7. Quais os tipos de imagem? Explique cada. A imagem digital pode ser matricial ou vetorial. A matricial é obtida por fotografia digital ou escaneada, sendo chamada de bitmap, ou seja, mapeada por bits. Quer dizer que a imagem está…