Bioquímica CEDERJ

Introdução à Bioquímica e às biomoléculas M Ó D U LO 1 - A U L A 1 Introdução à Bioquímica e às biomoléculas Objetivos Nesta primeira aula de Bioquímica temos como objetivo mostrar a você no que consiste esta disciplina e também iniciar uma reflexão a respeito das principais moléculas que formam os seres vivos, as biomoléculas. A Bioquímica Ao idealizar o curso de Ciências Biológicas, decidimos incluir Bioquímica entre as disciplinas do primeiro período. Pode parecer, à primeira vista, um momento inapropriado, uma vez que, para muitos, seria necessário um estudo mais básico de Química antes de entrar na Bioquímica propriamente dita. Entretanto, se refletirmos um pouco sobre as diversas questões presentes diariamente em nossas vidas, veremos que o conhecimento da Bioquímica é muito útil na compreensão de muitos fatos próximos de nossa realidade, e, sobretudo, de quase todos os fenômenos de interesse para os biólogos. Vejamos, por exemplo, o que escreveu Albert Lehninger, um renomado bioquímico, autor de um dos mais difundidos livros-texto de Bioquímica, traduzido para várias línguas e usado por milhares e milhares de estudantes todos os anos: ALBERT L. LEHNINGER (1917-1986) Foi professor das Universidades de Wisconsin, Chicago No passado, eu acreditava que Bioquímica deveria ser uma disciplina de pósgraduação, abordada apenas após um ensino básico de Química e Biologia. Hoje, eu tenho uma visão bastante diferente. A Bioquímica deve…

banho-maria fervente por 10 min ( prestar atenção na temperatura do banho, se ela não estiver a fervente a reação poderá levar mais tempo para ocorrer). Após este tempo, esfriar em água corrente e adicionar 16 mL de água destilada. Agitar com inversão da posição na vertical (3x). Ler as absorbâncias a 540 nm contra o branco. Construir o gráfico absorbância versus concentração de sacarose hidrolisada. Este gráfico será a curva padrão. 5 2. Efeito da concentração da enzima (Experimento…

QUESTÕES DE BIOQUÍMICA: 1º PARTE: Aminoácidos: 1. Descrever e identificar a fórmula geral dos aminoácidos 2. Explicar e reconhecer a classificação dos aminoácidos de acordo com o grupo R. 3. Explicar o que é ligação dissulfeto entre as cisteínas. 4. Explicar o que é ligação peptídica. 5. Calcular o ponto isoelétrico dos aminoácidos: glicina, glutamato e histidina. Proteínas: 1. Descrever a importância e as características gerais das proteínas. 2. Reconhecer a classificação das proteínas…

Curso: Licenciatura em Química 4° Disciplina: Bioquímica Docente: Elaine Reed Discentes: Berithaiz Souza Medeiros Dhennyfer Pereira Kisla R. Duarte Vaz Luís Guilherme Maurício Varella Rullio Cesar Alves Thicyana Mendes Wárica Souza TRABALHO SOBRE LÍPIDEOS, FIBRAS E AMIDO. Inhumas, 29 de abril de 2014. Questionário sobre lipídeos 1. Defina lipídeos e indique…

Rodrigues 23 e 30/04/13 Mat e noturno AULA PRÁTICA: TECNOLOGIA DE ÓLEOS, GORDURAS E LEITES. Data: ___/___/___ Objetivos: Diferenciar os produtos à base de gorduras existentes no mercado; Produzir torradas com diferentes tipos de gorduras; Verificar o comportamento das gorduras durante o aquecimento, na produção das torradas; Produzir iogurte a partir de iogurte natural; GRUPO 1 e 2 Procedimento 1: Torrada de alho com diferentes tipos de gordura: margarina com…

INTRODUÇÃO Os lipídeos são compostos que ocorrem com bastante frequência na natureza. São encontrados em locais tão diversos como a gema de um ovo e o sistema nervoso humano, e são importantes componentes de membranas de plantas, animais e micróbios. A definição de um lipídeo é pouco baseada na solubilidade. Os lipídeos são (na melhor das hipóteses) pouco solúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, como no clorofórmio e na acetona. Óleos e gorduras são lipídeos típicos em termos…

CENTRO UNIVERSITÁRIO CLARETIANO EXERCÍCIOS SOBRE OS PRINCIPAIS CONCEITOS EM BIOLOGIA CELULAR E DAS BIOMOLÉCULAS PALOMA SEEFELDT BORBA FUNDAMENTOS BIOLÓGICOS Pelotas 2013 Professor- Marcel Frezza Pisa Educação Física Bacharelado – calendário: B1-2013/2 RA: 1120719 – pólo: Pelotas-RS 26/08/13 Questões referentes aos principais conceitos em biologia celular e das biomoléculas. 1) O que é uma célula? Célula por definição é a unidade estrutural e funcional fundamental dos …

Atividade de Bioquímica: Minerais, Vitaminas, Carboidratos e Lipídeos 1. Conceitue e classifique os minerais em relação à quantidade no corpo humano. 2. Quais os principais minerais encontrados em maior quantidade no organismo? 3. Em relação ao Cálcio responda as questões abaixo: a) Principais funções no metabolismo b) Recomendação dietética diária c) Principais fontes alimentares d) Principais patologias associadas e) Fatores que aumentam e diminuem a absorção destes minerais 4. Qual a…

Centro Universitário de Patos de Minas Disciplina: Química Orgânica - Professor: José Rodolfo Oliveira Curso: agronomia Turma: 3c ALUNO(A): ANTONIO MARCOS DE SOUSA JÚNIOR Biomoléculas: aminoácidos, proteínas, carboidratos e lipídios Para resolver as questões consulte o livro Introdução à química orgânica, do BARBOSA e outros similares. Questão 01 O que são aminoácidos? Aminoácidos são moléculas formadas pelos compostos de…

Unidades 1 e 2, que trataram dos principais conceitos em Biologia Celular e das biomoléculas, responda às questões a seguir. 1- O que é uma célula? As células são unidades estruturais e funcionais dos organismos vivos. Portanto, todos os organismos vivos são compostos por células. 2- Quem foi o inventor do microscópio? A maioria dos historiadores situa sua origem na Holanda, por volta de 1600 e mencionam Jansen ou Lippershey como inventores. Não se sabe com exatidão quem foi o…