Atividade bioqu mica fisioterapia unicid 1 sem 2015

Atividade de Bioquímica: Minerais, Vitaminas, Carboidratos e Lipídeos
1. Conceitue e classifique os minerais em relação à quantidade no corpo humano.
2. Quais os principais minerais encontrados em maior quantidade no organismo?
3. Em relação ao Cálcio responda as questões abaixo:
a) Principais funções no metabolismo
b) Recomendação dietética diária
c) Principais fontes alimentares
d) Principais patologias associadas
e) Fatores que aumentam e diminuem a absorção destes minerais
4. Qual a importância da vitamina D em relação ao Cálcio.
5. Assim como a vitamina D, outras vitaminas são consideradas essenciais ao organismo. Conceitue estes compostos e indique 3 propriedades importantes relacionadas a estes nutrientes.
6. As vitaminas podem ser classificadas em relação à sua solubilidade em lipossolúveis e hidrossolúveis. Explique comparativamente as diferenças entre elas.
7. Indique e explique duas patologias referentes ao metabolismo de vitaminas hidrossolúveis e 2 para as lipossolúveis.
8. Conceitue carboidratos e indique 5 de suas funções biológicas.
9. Conceitue os carboidratos em relação à sua estrutura química e dê exemplos.
10. Conceitue e classifique os carboidratos em relação à hidrólise e dê exemplos de cada caso.
11. Compare e explique as principais diferenças funcionais e estruturais entre os seguintes polissacarídeos: amido, celulose, glicogênio, quitina e glicosaminoglicanos.
12. Conceitue vias hipoglicemiantes e hiperglicemiantes e explique como ocorre a regulação da glicemia pela ação dos hormônios insulina e glucagon.
13. Conceitue lipídeos e cite 5 funções desempenhadas por estes compostos.
14. Conceitue e represente uma molécula de ácido graxo.
15. Por que podemos dizer que os ácidos graxos apresentam uma característica anfipática?
16. Conceitue ácidos graxos saturados e insaturados e dê exemplos.
17. O que são gorduras trans? Onde elas podem ser encontradas? Quais seus efeitos sobre o organismo?
18. Conceitue ácidos graxos essenciais e não