VITAMINAS

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA

ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DAS DIVERSAS VITAMINAS DA NOSSA ALIMENTAÇÃO, IDENTIFICANDO-AS NOS PRODUTOS ALIMENTARES CONSUMIDOS NO DIA A DIA.

Arnaldo Eugênio de Andrade Filho
Felipe Fernando da Silveira Soares
Victor Erick da Silva Ferreira

João Câmara – RN
2010
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia
João Câmara, 02 de Setembro de 2010

ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DAS DIVERSAS VITAMINAS DA NOSSA ALIMENTAÇÃO, IDENTIFICANDO-AS NOS PRODUTOS ALIMENTARES CONSUMIDOS NO DIA A DIA.

Arnaldo Eugênio de Andrade Filho
Felipe Fernando da Silveira Soares
Victor Erick da Silva Ferreira

Estudo dirigido ao professor biólogo
Airton Araújo de Souza Júnior Para a conclusão do capítulo
“A base molecular da vida”.

João Câmara – RN
2010
RESUMO

Neste trabalho, utilizamos nossos conhecimentos em biologia para o desenvolvimento do estudo sobre a importância das diversas vitaminas na nossa alimentação, identificando-as nos produtos alimentares consumidos no dia a dia. No estudo de caso, foram utilizados como base de informações e de pesquisas os produtos: Achocolatado em pó Toddy, Leite em pó instantâneo Nestlé Ninho, Nestlé Farinha Láctea, Nestlé Mucilon Arroz, leite em pó Molico, Refresco Tang.
Esse trabalho foi iniciado e desenvolvido por meio de pesquisas em livros e também com auxilio da internet, onde abordamos a origem, as fontes, doenças causadas pela falta ou pelo excesso de vitaminas, as divisões existentes entre grupos de vitaminas e a analise de duas vitaminas (A e C). É demonstrado como se deu origem ao termo vitamina e de onde surgiu a noção de vitaminas desde o período das grandes navegações.
Neste trabalho concluímos que as vitaminas desempenham um importante papel funcional no organismo.

Sumário
Sumário 4
1.VITAMINAS 5
1.1 Conceito 5
1.2 Classificação 5
1.3 A Descoberta 6
1.4 A Importância 7