Vitaminas lipossolúveis

VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS Cada uma das vitaminas lipossolúveis, A, D, E e K, tem um papel fisiológico separado e distinto. Na maior parte, são absorvidos com outros lipídios, e uma absorção eficiente requer a presença de bile e suco pancreático. São transportadas para o fígado através da ninfa como uma parte de lipoproteína e são estocadas em vários tecidos corpóreos, embora não todas nos mesmos tecidos, nem na mesma extensão. Normalmente são excretadas na urina.
A Vitamina A (ou Retinol) é um nutriente importante, pois auxilia na visão, no sistema imunológico, entre outros.

Suas principais funções da Vitamina A são:
• Importante para as funções da retira (visão noturna)
• Atua no sistema imunológico
• Participa do processo de formação dos ossos, pele, cabelos e unhas
• Importante no desenvolvimento embrionário
As principais fontes da Vitamina A são:
• Fígado
• Leite
• Ovos
• Queijo
• Margarina
• Cenoura
• Pimentão
• Tomate
• Alface
• Manga
• Mamão
As manifestações da carência de vitamina A são várias e atingem diversas partes do organismo:
Local Manifestação
Olhos Amolecimento da córnea
Olhos secos
Cegueira noturna
Sistema Respiratório Maior propensão a infecções
Diminuição da elasticidade pulmonar
Pele Secura da pele
Sistema Gênito-Urinário Propicia formação de cálculos renais
Alterações na formação de espermatozóides
Degeneração dos testículos
Abortos
Anomalias e mortes fetais
Sistema Digestivo Diarréias
Glândulas sudoríparas Alterações de odores corporais
Atrofia de glândulas
Ossos Pode causar porosidade e espessamento dos ossos
Sistema Nervoso Alterações do olfato, paladar e audição.
Lesões de nervos
Sistema Circulatório Diminuição na formação de glóbulos vermelhos

As manifestações de excesso de vitamina A são comuns em pessoas que ingerem vitaminas sem prescrição médica/nutricional. O excesso desta vitamina no organismo é tóxica e podem surgir sintomas como pele seca, áspera e descamativa, fissuras nos