temperatura e suas escalas
É uma medida estatística do nível de agitação entre moléculas, relacionado com o deslocamento da energia cinética de um átomo ou molécula. Fisicamente, o “quente” pode ser definido como um corpo que tem suas moléculas agitadas, com alta energia cinética e o frio é exatamente ao contrário, um corpo com baixa energia cinética, pouca agitação entre as moléculas. Quando temos dois corpos com temperaturas iguais, dizemos que está em equilíbrio térmico.
Para medir a temperatura de um corpo, alta ou baixa energia cinética, foi desenvolvido em 1592, Galileu Galilei usou um tubo invertido cheio de ar e água, no qual a elevação de temperatura exterior produzia dilatação do ar e a consequente alteração do nível da água, porém era de pouca confiabilidade, pois por diversas causas, a pressão atmosférica sempre intervinha. No início do século XVIII, Daniel Gabriel Fahrenheit, que fabricou um termômetro por dilatação de mercúrio, iguais os usados até hoje. O termômetro de Fahrenheit adotava como referências a temperatura de ebulição da água, a que atribuiu o valor arbitrário de 212o, e a de uma mistura de água, gelo, sal e amônia, à qual atribuiu o valor de zero grau. Anders Celsius foi quem criou a primeira escala centigrado, em 1742, onde fixou 100º para a fusão do gelo e 0º para a ebulição da água, sendo invertidos posteriormente.
Comparando Fahrenheit e Celsius: 0°C=32°F 100°C=212°F
Escala Kelvin é outra tabela de temperatura, inventada pelo físico William Thompson, tendo como referência a temperatura do menor estado de agitação de qualquer molécula e é calculada a partir da escala Celsius.
Em comparação com a escala Celsius: -273°C=0K 0°C=273K 100°C=373K
Escala Fahrenheit para escala Celsius: