Escalas e temperaturas

Escalas de Temperatura

Temperatura é uma grandeza física que mede a energia cinética média de cada uma das partículas (átomos ou moléculas) de um sistema em equilíbrio térmico. A medida da temperatura é um processo indireto e como toda medida, exige o estabelecimento de um padrão, muitos padrões (ou escalas) foram propostas ao longo do tempo.
A temperatura não é uma medida de calor, [3][4], mas a diferença de temperaturas é a responsável pela transferência da energia térmica na forma de calor entre dois ou mais sistemas. Quando dois sistemas estão à mesma temperatura diz-se que estão em equilíbrio térmico e neste caso não há calor. Quando existe uma diferença de temperatura, há calor do sistema em temperatura maior para o sistema em temperatura menor até atingir-se o equilíbrio térmico. Este calor pode dar-se por condução, convecção ou irradiação térmica.
Em escala microscópica o calor corresponde à direta transmissão da agitação térmica entre átomos e moléculas no sistema. Assim, uma elevação de temperatura de um sistema em função de calor decorre de um aumento das velocidades de agitação térmica dos átomos deste sistema as custa da diminuição das velocidades das partículas do outro sistema mediante transferência direta da energia térmica associada.

O ponto de congelamento e o ponto de ebulição para cada escala; estes são os pontos de referência. De acordo com a imagem, a água entra em ebulição em 100°C (373 K) e congela em 0°C (273 K). Vamos às definições:

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As escalas termométricas apresentam dois pontos principais: o primeiro é o ponto de fusão do gelo e o outro é o ponto de vapor da água. As escalas mais utilizadas são: escala Celsius, escala Kelvin e a escala Fahrenheit.

Fahrenheit: escala termométrica de símbolo F, no qual 32° F é o ponto de congelamento da água e 212° F é o ponto de ebulição da água.

Celsius: escala de temperatura, símbolo C, no qual 0° C é o ponto de congelamento da água e 100° C é o ponto de ebulição da água.