tecnica de cozer um ovo
Introdução
Este trabalho foi realizado no âmbito da disciplina de físico- químico, consistiu em pesquisar formar de cozer um ovos sem o recurso a água, mas sim através de radiações químicas.
Durante o trabalho vamos apresentar três técnicas que possibilitam a cozedura de um ovo sem água.
As três técnicas que vamos apresentar são: cozedura num micro-ondas, numa embalagem própria e através do contato com e telemóveis.
Esperamos que tenhamos atingido os objetivo pretendidos.
Técnica de cozer um ovo no micro-ondas
Hoje em dia, já existe um recipientes próprios para cozer ovos no micro-ondas. Normalmente têm o tamanho de um ovo. Contudo, é possível cozinhar ovos no micro-ondas utilizando uma normal tigela de vidro, uma chávena.
Para cozinhar ovos no micro-ondas nunca se devem fazer com a gema e clara dentro da casca. Coloca-se o ovo sem casca na tigela, tapa-se leve-se ao micro-ondas 40 a 50 segundos; Apos retirar os ovos do micro-ondas, convêm deixe-los arrefecer durante cerca de dois minutos, pois eles continuam a cozinhar depois de retirados do forno.
Técnica do Mogol Gogol
O Mogol Gogol é uma caixa de papelão de ovo feito com camadas químicas especiais que produzem calor quando são ativadas. É feito usando tecnologia similar a das latas de Auto aquecimento de hidróxido de cálcio, água e outros produtos químicos que geram calor quando são misturados.
Uma vez que uma etiqueta é retirada do recipiente os produtos químicos reagem entre si e o pequeno pacote começa a esquentar-se para cozinhar o ovo que está dentro.
Após apenas dois minutos o ovo está cozido, podendo abri-lo mais tarde dependendo de como goste da gema. É como se fervesses um ovo em água por quatro minutos.
Cozer um ovo através de 2 telemóveis
Para executar esta técnica será necessário 1 ovo, 2 telemóveis em funcionamento durante 65 minutos e um rádio ou televisão em funcionamento ao pé dos