Substancia e misturas

SUBSTÂNCIAS E MISTURA
Substância:
Tudo o que existe é feito de alguma substância ou pela mistura de duas ou mais substâncias.
Substância é um material formado por apenas um tipo de componente.
Substância pura: A substância nada mais é que uma matéria composta por um único e igual tipo de substância, como por exemplo, a água, onde todas as suas moléculas são iguais e possui a fórmula H2O.
Classificação das substâncias:
1. Simples: constituída por um único elemento químico. Não pode ser decomposta em substância mais simples. Ex.: O2, H2, N2, P4, Fe, C.
2. Composta: constituída por mais de um elemento químico. Pode ser decomposta em duas ou mais substâncias simples. Ex.: CO2, H2O, CH4, C2H5OH, Fe2O3.

Mistura:

É qualquer sistema formado de duas ou mais substâncias puras, denominadas componentes.
Classificação de Misturas:
1. Homogêneas (Soluções): Constitui uma só fase. Ex.: Água + Álcool - Ar atmosférico.
2. Heterogêneas: Constitui duas ou mais fases. Ex.: Água + Areia - Água + Óleo + Areia
Fase: É cada uma das partes homogêneas de um sistema.
Componente: É cada substância que entra na composição do sistema.

Fórmula:

É através da fórmula que conseguimos representar uma molécula de uma substância qualquer, como nos mostra a ilustração abaixo:

Exemplo: O Fórmula: H2O

H H

A água como solvente:

Podemos afirmar que praticamente não existe água pura no planeta, pois ela tem uma grande capacidade de dissolver as substâncias que vai encontrando no seu percurso quando circula na natureza. Quando colocamos uma colher de sal ou açúcar num copo com água e mexemos bem, o sal e o açúcar desaparecem. Porquê? Na realidade, nem o sal nem o açúcar desapareceram. Eles apenas deixam de se ver, porque as pequeníssimas partículas que os constituem ficam repartidas uniformemente pela água, obtendo-se, deste modo, água salgada e água