Seminario

Programa Nacional de Acesso ao Ensino
Técnico e Emprego – PRONATEC
E.E. Moacyr de Mattos – Técnico em Contabilidade

Seminário

CARATINGA/MG
2013

Lucas Soares
José Hilton
Karolinne
Marynara
Vanessa Cotta

A Economia Cafeeira no estado de Minas Gerais

Seminário apresentado ao Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico - PRONATEC, na E.E. Moacyr de Mattos como requisito parcial para aprovação da disciplina de Introdução a Economia sob orientação da professora Lilian Aparecida Ferreira.

CARATINGA/MG
2013

Introdução
O grão do café encontrou nas terras mineiras um lugar com condições climáticas adequadas para seu cultivo, a partir daí tornou-se parte importante na economia mineira. Ao longo dos anos desde a implantação da economia cafeeira em 1840, Minas gerais vem se destacando com grande produção. Como mostra os dados1 de produção de 2012 em que a espécie arábica, com produção estimada entre 36,41 e 39,02 milhões de sacas que corresponde em torno de 74,5% da produção nacional. Minas Gerais, maior produtor, representa aumento entre 25,25 e 26,82 milhões de saca, ou seja, o café de Minas Gerais representa grande parte da economia mineira, sendo importante conhecer o processo produtivo do café na região mineira, como também seu impacto na economia mineira e especificamente na região de Caratinga.

O Processo produtivo na Zona da Mata

Durante muito tempo, a expansão da economia agrária e da fronteira do café na Zona da Mata mineira2 (de onde saiu entre 90% a 70% da produção do Estado no período em questão), foi confundida (ou mesmo submetida) àqueles padrões que teriam vigorado no Vale do Paraíba fluminense. A proximidade de ambas as regiões, a analogia de suas estruturas de produção, a presença maciça do braço escravo, levaram uma grande parte dos analistas a considerar que também as fases de implantação e declínio da economia cafeeira fossem iguais em ambas às regiões.