Relatório detergente

RELATÓRIO 07

Detergente Líquido

Instituto de Química
Departamento de Química Orgânica
Química Orgânica XII Experimental

Antonella Rocha Ponseggi
Thaisa de Oliveira Paiva
Prof.ª Karen

11/2011
SUMÁRIO:

1 – Introdução ...............................................................................................................03

2 – Objetivos .................................................................................................................04

3 – Resultados e Discussão .........................................................................................04 4 – Parte Experimental .................................................................................................05

5 – Conclusões .............................................................................................................06

6 – Referências Bibliográficas ......................................................................................06

1. Introdução Os detergentes, na sua maioria, são formados por moléculas de ácido sulfônico que reagem com hidróxido de sódio formando o sulfonato de sódio; existem, porém, diversas maneiras de se obter um detergente. Embora os detergentes sejam significativamente diferentes uns dos outros, suas moléculas têm uma característica em comum: são anfipáticas, com uma parte apolar muito grande, de natureza de hidrocarboneto, solúvel em óleo (hidrofóbica), e uma extremidade polar, solúvel em água (hidrofílica).

Figura 1: exemplo de reação para produção de detergente Os sabões e os detergentes pertencem a um mesmo grupo de substâncias químicas: os tensoativos. Os tensoativos são substâncias capazes de reduzir a tensão superficial de um líquido através da realização de interações intermoleculares entre as moléculas do líquido e as do tensoativo (de natureza diferente das interações entre as moléculas do líquido).¹ A sua capacidade de limpeza depende da formação de emulsões, assim como nos