Relatório Cristalização

2026146-208777
CENTRO DE INTEGRAÇÃO DE CURSOS
CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA
PRÁTICA LABORATORAL 1 - CRISTALIZAÇÃO
RAQUEL ALCÂNTARA
TIAGO SOUZA
VITÓRIA TROCCOLI
SALVADOR, BAHIA, BRASIL
2014
2026146-208777
CENTRO DE INTEGRAÇÃO DE CURSOS
CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA
PRÁTICA LABORATORAL 1 - CRISTALIZAÇÃO
RAQUEL ALCÂNTARA
TIAGO SOUZA
VITÓRIA TROCCOLI
Relatório referente à prática experimental de cristalização feita no dia 07 de agosto de 2014, orientada pela professora Cristiane na disciplina de análise orgânica da turma TQ-B.
SALVADOR, BAHIA, BRASIL
2014
INTRODUÇÃO TEÓRICA
Para a análise de uma substância é necessário isolar a mesma de outras substâncias. Para separar os componentes de uma amostra é preciso realizar métodos de separação para isolar o analito de interesse.
O processo de cristalização é um tipo de separação em que através de uma mistura líquida - solução ou sólido – obtêm-se cristais de um dos componentes da mistura, com alto nível de pureza, podendo chegar a 100%. Na cristalização, a condição termodinâmica que a substância encontra no procedimento resulta em uma estrutura organizada da molécula, que são denominados cristais. Certas vezes, as condições da operação interferem na purificação, ou seja, na separação e não é possível obter cristais 100% puros, havendo impurezas nesses cristais.
Primeiramente o que ocorre no processo é a nucleação primária, onde os átomos se arranjam de uma forma definida, por isso necessário criar condições na mistura para as moléculas se aproximarem. No momento que a mistura líquida está sobressaturada, a concentração de soluto na solução está em quantidade superior à concentração de saturação (limite de solubilidade). Logicamente, a substância fica muito instável, por isso nucleação é possível. Uma vez formados os primeiros cristais, pequenos fragmentos desses cristais podem transformar-se também em novos núcleos. Por isso às vezes no procedimento adiciona-se um pequeno cristal para induzir a