relatório alcoois

RELATÓRIO 2: ALCOOIS

19 de Março de 2013.

1 INTRODUÇÃO
As reações realizadas na prática sobre álcoois, foram de esterificação e oxidação. As reações de esterificação são aquelas que ocorrem entre um ácido carboxílico e um álcool, produzindo água e um éster. O oxigênio do grupo OH do álcool permanece na molécula do éster e o oxigênio do grupo OH do ácido é eliminado sob a forma de H2O. Processos de esterificação são importantes na produção de ésteres de interesse comercial principalmente nas áreas de solventes, diluentes, plastificantes, surfactantes, polímeros, essências e fragrâncias sintéticas, e como intermediário químico para indústrias farmacêuticas, herbicidas e pesticidas. Esterificações são facilitadas através do aumento da temperatura do meio reacional e presença de catalisador.
Já as reações de oxidação, podem ocorrer em três circunstâncias: quando se adiciona oxigênio à substância, quando uma substância perde hidrogênio ou quando a substância perde elétrons. As mais comuns ocorrem quando há a perda de elétrons, também chamada de oxirredução. Um exemplo de oxidação é na formação de vinagre. Quando o vinho é exposto ao ar, ele se transforma em vinagre, cujo principal componente é o ácido acético. Isso ocorre porque o álcool etílico ou etanol presente no vinho oxida-se em contato com o oxigênio atmosférico, resultando no ácido acético. Assim, o oxigênio é um agente oxidante.

2 MATERIAIS E MÉTODOS
2.1 Materiais
-Tubos de ensaio

-Pinça metálica

-Cronômetro

-Copo de Becker

-Pipetas

2.2 Reagentes
-Metanol, etanol, n-propanol, isopropanol, n-butanol, glicerina.

-Ácido acético p. a.

- Ácido sulfúrico p. a.

- K2Cr2O7 0,5%

-Gelo
2.3 Métodos

Esterificação 1:

Esterificação 2:

Oxidação:

3 RESULTADOS E DISCUSSÕES

3.1 Esterificação 1:

Tubo 1: Adicionou-se 3 ml de Etanol ao tubo, seguindo da adição de 3 ml de Ácido Acético e 0,5 ml de