Receita de hamburguer de grão de bico e frango

1134 palavras 5 páginas

Hamburguer de grão de bico e frango!!! Este hambúrguer ficou perfeito!
250gr grão de bico cozido (deixei de molho com água, depois de hidratado, descartei a água e cozinhei para ficar molinho, pegar 250gr dr grão de bico hidratado e cozido)
2 cl. sobremesa de tahine
1 clara
400gr de frango cozido e desfiado
Temperos a gosto (usei Mr Dash, sal light, salsa e cebolinha frescas).
Modo de fazer: amasse os grãos com um garfo até dissolver bem e misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogénea. Modele em forma de 6 hambúrgueres e polvilhe um pouco de farinha de soja. Esquente bem uma frigideira anti aderente e frite os hambúrgueres com PAM ou um tico de óleo de coco!!! Sirva com o acompanhamento!!!

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1 clara
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Temperos a gosto (usei Mr Dash, sal light, salsa e cebolinha frescas).
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1 clara
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