Produção de etanol

UM ESTUDO SOBRE A APLICABILIDADE DO JUST-IN-TIME NA FABRICAÇÃO DO ETANOL A STUDY ON THE APPLICABILITY OF JUST-IN-TIME IN MANUFACTURING OF ETHANOL Marcelo Giroto Rebelato* E-mail: [e-mail] Leonardo Lucas Madaleno** E-mail: [e-mail] Andréia Marize Rodrigues * E-mail: [e-mail]
*Universidade Estadual Paulista, UNESP, Jaboticabal, SP ** Centro Estadual de Educação Tecnológica "Paula Souza", FATEC, Jaboticabal, SP Resumo: O objetivo deste artigo é analisar a aplicabilidade do Sistema Just-in-Time (JIT) na fabricação do etanol. Para isso, foram selecionados da literatura especializada os requisitos que compõem o Sistema JIT de modo que cada requisito identificado foi confrontado com as características e particularidades do processo e da tecnologia atual de produção do etanol. Concluímos que, apesar de o requisito mais marcante do Sistema JIT, a fabricação no ritmo da “puxada do cliente” não ser possível na fabricação do etanol dadas as característcas peculiares da sua principal matéria-prima, a cana, concluímos que o JIT é aplicável ao sistema produtivo do etanol e pode trazer benefícios reais às empresas que o adotarem. Palavras-chave: Sistema JIT. Requisitos do Sistema JIT. Fabricação do etanol. Sistema JIT aplicado à fabricação do etanol. Abstract: The aim of this paper is to analyze the applicability of the Just-in-Time (JIT) System in manufacturing of ethanol. For this, were selected from the specialized literature the requirements that make up the JIT System so that each requirement identified was confronted to the characteristics and peculiarities of the process and current technology of producing ethanol. We conclude that, although the most significant requirement of the JIT system, manufacturing in the rhythm of "customer pull" is not possible in the manufacture of ethanol given the peculiar characteristic of its main raw material, sugarcane, we conclude that JIT is applicable to the ethanol production