Planejamento e Controle de Capacidade

Planejamento e Controle de Capacidade
Gustavo Ganasini Stürmer
PA3/GIL
O controle e o planejamento da capacidade são fundamentais para as pretensões da empresa. O equilíbrio adequado entre capacidade e demanda é igual a satisfação dos clientes de forma eficaz em custo. Então, segundo o autor, a forma como as operações organizam o nível de atividade de agregação de valor que elas podem alcançar em condições normais de produção em um período. A gestão da capacidade consiste em longo, médio e curto prazo. A previsão da demanda futura é feita para que possa se ter uma ideia do quanto produzir. A variação da demanda ocorre por causa da sazonalidade que acontece por diversos motivos: políticos, financeiros, festivos, climáticos, entre outros.
A capacidade pode ser medida de duas formas: ou pela disponibilidade de seus recursos de entrada ou pelas saídas que são produzidas. O uso da capacidade é medido pelos fatores utilização e eficiência.
Existem algumas maneiras de lidar com as flutuações da demanda: elas podem ser ignoradas, que resultaria na subutilização de capacidade, quando as saídas não podem ser estocadas, ou no surgimento de estoques, quando as saídas podem ser estocadas. Outra forma seria as saídas seguirem a demanda pela flutuação de nível output por meio de alguma combinação de horas extras, variação do tamanho da força de trabalho, uso de funcionários em tempo parcial e subcontratação. Ainda, a demanda pode ser alterada, influenciando o mercado por meio de medidas como propaganda e promoção ou desenvolvendo produtos alternativos com um padrão de demanda de sazonalidade invertido. As empresas podem optar por fazer uma espécie de mix dessas três juntas.
As empresas, assim, representam os suas previsões de demanda e produção na forma de gráficos cumulativos, o que permite que a viabilidade das políticas de capacidade alternativas possam ser avaliadas.
Gostei do capítulo pois considero que a previsão e controle da demanda que está por vir, considerando