NÁLISE SWOT

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP
Centro de Educação a Distância

ADMINISTRAÇÃO

NOME XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXX - RA XXXXXXXXXX

Desafio Profissional - Empreendedorismo e Comportamento Organizacional.

Tutor: Marcelo Silva Pereira

PARATY RJ, 08 DE ABRIL DE 2014.
ANÁLISE SWOT - RESTAURANTE SMAK.
FORÇAS (Ambiente Interno)
FRAQUEZAS (Ambiente Interno)

Excelente localização - Está localizado no centro da cidade.
Comida típica polonesa - Um diferencial com relação aos seus concorrentes.
Proprietária do imóvel - Não necessitando assim pagar aluguel.
Otimismo - Ela mostra paixão pelo negócio.

Funcionários - Não possuem treinamento.
Cardápio - Está em um único idioma, o polonês e escrito à mão.
Administração financeira – Sempre esquece de fazer alguns pagamentos.
Pratos servidos - Não há variedades.

OPORTUNIDADES (Ambiente Externo)
AMEAÇAS (Ambiente Externo)

Turismo - Aumento no fluxo de turistas aos fins de semanas.
Trem - O desembarque dos passageiros ocorre às 11:30, no centro da cidade.
Clientes locais - O município foi povoado por imigrantes poloneses.
Marketing - Fazer uma maior divulgação de seu restaurante.

Concorrência - Aberturas de novos restaurantes.
Os pais - A proprietária é quem cuida dos pais já idosos.
Má administração do tempo - A proprietária, nos fins de semana sempre está muito cansada.
Aumento - As mercadorias podem sofrer reajustes e com isso dificultar ainda mais o lado financeiro do negócio.

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DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMACK Problemas identificados
Propostas de solução
Colaboradores
Investir em treinamento e qualificação, voltados para o atendimento aos clientes.
Má administração financeira
Contratar um profissional da área para assessora lá.
Cardápio
Modernizar o layout e aumentar a variedade do cardápio.
Marketing
Fazer uma maior divulgação em pontos estratégicos, como no embarque e desembarque dos passageiros do trem.