Nutrição

Nutrição: A Obtenção de Matéria e Energia para o Organismo

Para poder sobreviver os organismos vivos necessitam de abastecer-se de substâncias com as quais obtêm energia e materiais para o reparo de seu desgaste.
Se o organismo é jovem, parte desse material é destinada ao crescimento.
Através da nutrição o ser vivo obtém os átomos e as moléculas das substâncias que formam seu corpo.
Chama-se nutriente a qualquer substância essencial à manutenção da vida.
Os alimentos que ingerimos diariamente contêm esses nutrientes que podem ser classificados em macronutrientes e micronutrientes.
Como o próprio nome diz, macronutrientes são aqueles necessários em grande quantidade Os nutrientes necessários em pequenas quantidades são denominados micronutrientes.
Com relação à nutrição, os seres vivos podem ser divididos em dois grandes grupos: os autótrofos e os heterótrofos.
Os organismos dotados de clorofila são capazes de realizar o processo conhecido como fotossíntese.
Pela fotossíntese eles transformam as substâncias minerais retiradas do ambiente (gás carbônico, água e sais minerais) em moléculas orgânicas formadoras de seu corpo.
São os organismos autótrofos fotossintetizadores.
Para a transformação das substâncias minerais em moléculas orgânicas é fundamental a energia da luz do Sol, que é transformada em energia química, ficando armazenada nos compostos orgânicos formados.
Algumas bactérias do solo também são autótrofas, só que não usam a energia da luz do Sol, mas sim a energia liberada nas reações de oxidação de minerais.
São os organismos autótrofos quimiossintetizadores, pois usam a energia química para fabricar compostos orgânicos.
Os outros seres vivos (animais, fungos, protozoários, etc.) dependem dos seres autótrofos para obter a matéria-prima necessária à construção de seu corpo e à produção de energia.
São os organismos heterótrofos.
Todas as células necessitam de alimentos que utilizam, em parte para obter energia e, em parte,