Nutrição

NUTRIÇÃO
O que é Nutrição? 10/07/2013
Nutrição é o processo de fornecimento aos organismos animais e vegetais dos nutrientes necessários para a vida. É também a ciência que investiga as relações entre o alimento ingerido pelo homem e as doenças, buscando o bem-estar e a preservação da saúde humana.
Qual a função do Nutricionista?
Nutricionista é o profissional de saúde que se especializa em nutrição humana e possui formação acadêmica em Nutrição. É de a sua responsabilidade planejar as refeições, elaborar cardápios e controlar programas de alimentação e nutrição.
O nutricionista faz cálculos nutricionais dos alimentos e decide quais os melhores ingredientes a serem usados em cada refeição. Os locais de atuação podem variar como: Hospitais, PSF , merenda escolar, clinicas, e nutrição no esporte e etc.
Na área esportiva, dependendo da atividade ou esporte que o individuo pratique ou a intensidade passada pelo seu orientador físico, o nutricionista faz uma orientação alimentar.
Além do modo natural de ingerir os alimentos (via oral), a nutrição também pode ser feita de modo enteral (o alimento é colocado diretamente no tubo digestivo) ou parenteral (o alimento é administrado diretamente na veia), em pacientes com necessidades nutricionais especiais.
Uma boa nutrição significa prevenção de doenças crônicas, vida saudável e qualidade de vida. Muitos problemas de saúde podem ser evitados através de uma alimentação saudável, que siga as proporções adequadas de cada alimento.
Nutrição na Atividade Física e os Nutrientes nos Alimentos Atualmente a nutrição é reconhecida como imprescindível para prática de atividades físicas, principalmente quando se busca melhorar o desempenho em competições.
A prática regular de atividade física traz muitos benefícios à saúde, entre eles, aumento do gasto energético, maior coordenação motora, melhora da capacidade cardiorrespiratória, diminuição do estresse e