Nutrição

251 palavras 2 páginas
Orientação dietoterápica para litíase renal

Alimentos recomendados:
Paes,cereais,arroz,massas,grãos e seus produtos refinados torradas,biscoitos água e sal e etc.
Frutas qualquer uma desde que seja fresca como abacaxi,uva, melancia,pêra,cereja etc.(menos morango,casca de limão de laranja e tangerina)
Mel e sobremesas que não contenham leite
Hortaliças frescas (sem adição de temperos que contenha sal)
Leite,iorgute e queijo (ricota e cottage)
Carnes de aves,peixes e ovos todos frescos (nada processado)
Gorduras,óleos e açucares (todos sem excesso)
Temperos e molhos naturais como alho,cebola,canela,pimenta-qualquer tipo sem bem tolerada;cravo-da-índia,gengibre,hortelã limão etc.
Líquidos em geral água,sucos naturais,chá mate,erva doce e Camomila todos naturais feitos da erva fresca.
OBS: beber aproximadamente de 2 a 2,5 litros de água por dia
Comer tudo com moderação sem exageros
Evitar o sal

Alimentos a serem evitados:
Farelo e gérmen de trigo.
Hortaliças como espinafre,beterraba,aipo,feijão,beringela,couve ,quiabo,pimentão,tomate,brócolis,couve,mostarda,nabo,pepino, acelga etc.
Frutas como morango casca de limão de laranja e tangerina.
Queijos ricos em sal(tofu).
Nozes,amendoim,castanha-do-pára e demais oleaginosas.
Vísceras (coração,moela,fígado).
Presunto,mortadela,bacon,salsicha,lingüiça,salames e defumados;peixes enlatados (sardinha, atum e etc.) mariscos, bacalhau,carne seca etc.
Maionese,margarina,manteiga e chocolate
Sal comum temperos comerciais(sazon,arisco etc) sopas desidratadas,caldos de carne,catchup,extrato de tomate,molho de soja etc.
Chocolates (toddynho),chás instantâneos ou

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