Nutricao Envelhecimento Aula

Nutrição e
Envelhecimento

Uma breve introdução... CMI

Introdução
  da expectativa de vida vem gerando mudanças na distribuição etária da população mundial Expansão do % de idosos.
O
Brasil e os demais países em desenvolvimento apresentam taxas elevadas de crescimento dessa população

Crescente campo de pesquisa e atuação na área de nutrição.

Introdução
 Brasil (IBGE, 2000)
 Hoje  15 milhões de idosos (8,6%)
 Nos próximos 20 anos  número de idosos poderá ultrapassar 30 milhões (13%)
 DF (SES-DF, 2003)
População maior ou igual a 60 anos:
5,07% da população geral do DF, sendo 4,74% de homens e 5,37% mulheres.

Introdução
 Brasil:

EXCESSO x ESCASSEZ

A PNSN, realizada em 1989 em âmbito nacional,

revelou que a situação nutricional de adultos e idosos sofreu grande alteração em 15 anos

 Obesidade e

Sobrepeso

 Desnutrição
(mas ainda é um problema importante)

Introdução
 Correlação entre o IMC e a mortalidade:
Expressa por uma curva em forma de “ U ” .
 Aumento da mortalidade associado a IMC abaixo ou acima dos níveis ideais.
 O peso associado a maior mortalidade aumenta com a idade
 Baixo peso perece ser um fator de risco de mortalidade mais significativo para idosos que o excesso de peso.

Introdução
 DESNUTRIÇÃO
• Anemia
• Comprometimento da imunidade, infecções
• Fratura de fêmur
• Maior interação droga x droga e droga x nutrientes
• Declínio cognitivo
• Fadiga, fraqueza muscular
• Hipotensão ortostática
• Edema
• Úlceras de pressão

Introdução
 OBESIDADE
• HAS, Dislipidemias, DAC
• Resistência à insulina e DM
• Gota
• Trombose venosa profunda
• Embolia pulmonar
• Apnéia do sono
• Osteoartrose
• Úlceras de pressão
• CA (útero, mama, ovário; próstata e colon)
• Declínio funcional

Introdução
Risco de mortalidade Grau de dependência e incapacidade Risco de morbidade Capacidade imunológica Estado
Nutricional
do Idoso

Estado funcional Tempo de convalescença em doenças agudas

Condição social e psicológica

Introdução
 Boa