Psicologia Da Nutricao 2013 1

UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE
Decanato Acadêmico
Unidade Universitária:
Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Curso: Nutrição

Núcleo Temático: Nutrição Clínica

Disciplina: Psicologia Aplicada à Nutrição
Professor(es): Claudio Bastidas Martinez

Código da Disciplina:
021.2603.6
Etapa: 6ª

DRT:
113206-6

Carga horária: 2h/aula

( X ) Teórica
Semestre Letivo:
(
) Prática
1º semestre/2013
Ementa: Aborda os aspectos psicológicos da nutrição com enfoque psicodinâmico relacionando o significado psicológico dos hábitos alimentares com o contexto histórico-cultural em situações normais bem como nos transtornos da alimentação.
Objetivos:
Conceitos

Procedimentos e Habilidades

- Conhecer os principais
- Construir uma postura crítica aspectos dos transtornos relativa aos aspectos psicológicos relacionados com a
Nutrição.
psicológicos do trabalho do
- Reconhecer a importância da
Psicologia para o trabalho nutricionista. nutricionista.

Atitudes e Valores
Valorizar
os aspectos psicológicos como parte integrante do trabalho do nutricionista. - Interessar-se pela Psicologia como ciência que contribui para a prática em Nutrição.

- Analisar textos psicopatológicos e clínicos de
Psicologia.

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UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE
Decanato Acadêmico
Conteúdo Programático:
Unidade 1 – O vínculo entre o Nutricionista e o paciente
- teoria psicanalítica da transferência e da contratransferência
Unidade 2 – Aplicações clínicas da teoria da técnica
- reflexões sobre a clínica: transtornos alimentares, pacientes terminais e outros fenômenos
- Unidade 3 – Aspectos Psicológicos e Psiquiátricos relacionados com a Nutrição em diferentes Transtornos
- anorexia e bulimia
- compulsão alimentar e pica
- transtornos do humor
- transtornos de ansiedade
- dependência do