Obesidade

PUCPR - ESB – CURSO DE NUTRIÇÃO – NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA II
PROFA MARIA TERESA GOMES DE OLIVEIRA RIBAS

EXERCÍCIO-ANÁLISE DA OBESIDADE POPULACIONAL NAS DIMENSÕES DA SAN

OBJETIVOS:
- realizar uma revisão da obesidade como fenômeno integral, de determinação social, cultural e biológica
- articular essa revisão aos princípios conceituais da segurança alimentar e nutricional (dimensão cultural, do direito humano à alimentação adequada e soberania alimentar)

GATILHO DA DISCUSSÃO: OBESIDADE E INSEGURANÇA ALIME0000000NTAR E NUTRICIONAL
“ O conceito de RISCO é social e culturalmente construído, e portanto, nas diversas sociedades, e também no interior dos grupos sociais de uma mesma sociedade, o que é considerado risco vai ser variável, diferenciando-se de acordo com a idade, o gênero, a profissão e a condição socioeconômica. ... Os anos 70 trouxeram o conceito de "riscos auto-infligidos" representados entre outros pela ALIMENTAÇÃO, falta de exercícios, consumo de álcool e drogas,.... em relações aos quais a saúde pública, de forma preponderante, tem como ênfase a NORMATIZAÇÃO DE CONDUTAS em relação ao corpo, saúde e nutrição ((MENDONÇA, 2005).

ATIVIDADE
I Organize um esquema que ajude a aprofundar suas percepções e conhecimentos sobre a obesidade como fenômeno integral de saúde (problema clínico, com repercussões biológicas e componentes sócio-econômicos e culturais). Para isso, leia o material de apoio, recorde e aplique conceitos dos princípios de SAN
II Veja a sugestão abaixo ou crie o modelo para apresentação em 3 slides

OBESIDADE e relações com a SAN (olhar ampliado)

Processos desfavoráveis
Processos favoráveis
Cenário e foco do artigo em relação à obesidade
(O QUE? = do que fala e de que forma trata o problema?)
- A representação da obesidade em cada década
- O aumento da medicalização e a restrição alimentar para a perda de peso.
- Torna - se menos importante, a parte